Valencia en smaken: op elke hoek een verrassing 

Valencia is één en vele. De smaak die Ciutat Vella -historisch centrum- vertegenwoordigt, waar de oorsprong van de stad ligt; die van de stadsstranden, die geen einde lijken te hebben; die van de Ciutat de Les Arts i les Ciències (Stad voor de Kunsten en Wetenschappen), die vanuit het heden naar de toekomst kijkt; die van de gemeentelijke markten, met de beste lokale producten ... Een zeer aan te bevelen ervaring is om te genieten van de lokale gastronomie tijdens een tocht door Valencia. Hier vertellen we je waar je kunt eten als je in een van deze zeven zones bent: Ciutat Vella; Eixample en Russafa; Ciutat de les Arts y les Ciències en Alameda; maritieme wijken, jachthaven (Marina) en stranden; park Parque de Cabecera, Bioparc en Palacio de Congresos (Congrespaleis); l'Horta (landbouwgebied); en l'Albufera (wetlands). Daar gaan we! 


CIUTAT VELLA

Het centrum van de stad is de oorsprong van Valencia. De beschavingen die bijgedragen hebben aan de ontwikkeling van de stad, zijn nog steeds aanwezig: Rome, de Arabieren ... En dit wordt nog steeds weerspiegeld in een verrassend gastronomisch eclecticisme. Want zonder twijfel is het culinaire aanbod in Ciutat Vella uitgebreid en gevarieerd. Hier vind je elk voorstel dat je maar kunt bedenken. Bon profit (eet smakelijk)! 

restaurante la cigrona mesas
La Cigrona
restaurante el poblet

Michelin-sterren:

2

Soles Repsol:

2

El Poblet
Alma del Temple
Alma del Temple
sala en restaurante san tommaso
San Tommaso
hard rock cafe restaurante barra
Hard Rock Cafe València
mesa restaurante le marquis
Le Marquis (Hotel SH Inglés)
Portolito Centro
Portolito Centro
sala del federal café con clientes
Federal Cafe
El Bar del Mercat
El Bar del Mercat
La Lola
La Lola
Entrevins

Soles Repsol:

1

Entrevins
Pelayo Gastro Trinquet
Pelayo Gastro Trinquet
sala del restaurante vaqueta gastro mercat
Vaqueta Gastro Mercat
Taberna Alkazar
Taberna Alkazar
detalle plato en restaurante q tomas
Q'Tomas
Lienzo Restaurante

Michelin-sterren:

1

Soles Repsol:

1

Lienzo Restaurante
paella de marisco
Civera - Marisquería
sala del resturante filigrana dle hotel husa reina victoria
Filigrana (Hotel One Shot Palacio Reina Victoria)
detalle plato en el restaurante shiraz
Shiraz
El Colmado de LaLola
El Colmado de LaLola
Orio València Centro
Orio València Centro. Gastronomía Vasca
Sagardi Cocineros Vascos
Sagardi Cocineros Vascos
Restaurante Xanglot
Restaurante Xanglot
Asador El Porteño
Asador El Porteño
Vuelve Carolina
Vuelve Carolina
Corte Inglés
Cafetería el Corte Inglés
Mascaraque Restaurante IVAM
Mascaraque
Restaurante La Cábila
La Càbila
El Mirador de Only You
El Mirador de Only You
Restaurante Sereno
Sereno
Recurso prueba idiomas
Espolín Platillos Valencianos
Espolín Platillos Valencianos
Indian Garden
Indian Garden
Llisa Negra
Llisa Negra
Juliana Restaurante
Juliana Restaurante
Bar Cassalla
Bar Cassalla
La Perfumería Restaurant
La Perfumería Restaurant
Las Tenerías
Las Tenerías - Luna de Valencia Rooftop
Rincón del Mercado
Rincón del Mercado
Kuzina
Kuzina

EIXAMPLE EN RUSSAFA

Eixample is stijl en modernisme. Dompel jezelf onder in een te grote variëteit voor één enkel bezoek, waar je enthousiast van wordt. Eet goed in een omgeving van majestueuze gebouwen of in de Mercado de Colón, een van de mooiste in Valencia. Russafa is de modieuze buurt, de coolste en meest kosmopolitische. Trots en multiraciaal. Met de gemeentelijke markt als motor, kan je kiezen uit een breed scala aan locaties, van een restaurant met een Michelin-ster tot andere voorstellen die geschikt zijn voor elk budget. 

Goya Gallery
Goya Gallery Restaurant
paella de marisco en el resturante borja azcutia
Borja Azcutia
Palace Fesol
Palace Fesol
detalle interior restaurante canalla bistro
Canalla Bistro by Ricard Camarena
detalle pared restaurante habitual

Soles Repsol:

1

Habitual
vicente patiño en la puerta del restaurante saiti

Soles Repsol:

2

Saiti
La Salita

Michelin-sterren:

1

Soles Repsol:

2

La Salita
fachada terraza exterior de doña petrona
Doña Petrona
Ma Khin Cafe
Ma Khin Cafe
sala restaurante nou gourmet
Nou Gourmet
salon restaurante de hospes palau de la mar
Ampar (Hotel Hospes Palau de la Mar)
plato de postre tarta
2 Estaciones
detalle del local micub
Micub
cocinero en el restaurante momiji
Momiji
Asador San Telmo
Asador San Telmo
Los Madriles
Los Madriles
Riff

Michelin-sterren:

1

Soles Repsol:

2

Riff
Apotheke
Apotheke
Al Tun Tun
Al Tun Tun
Casel·la
Casel·la
Living Bakkali
Living Bakkali
Fierro

Michelin-sterren:

1

Fierro
Hotaru
Hotaru

STAD VOOR DE KUNSTEN EN WETENSCHAPPEN EN ALAMEDA 

In het hart van het park Jardín del Turia, de groene long van de stad, staat de Ciutat de les Arts i les Ciències. Daaromheen proef je de vruchten van de marktkeuken gemaakt in Valencia. Een tevreden gehemelte en duizelingwekkende uitzichten op veel van de plaatsen die het gebied bevolken. In de populaire Paseo de la Alameda is het aanbod zeer uitgebreid. Je kan kiezen tussen de haute cuisine of kiezen voor de klassieke lokale tapas, even lekker als betaalbaar. 

sala restaurante contrapunto les arts
Contrapunto Les Arts
mesa preparada en restaurante belmonte
Belmonte
bailaora durante espectáculo en la bulería
La Bulería Tablao Flamenco
Salad
Salad
plato con varias hortalizas de bocado bar
Bocado Bar
a tu gusto
A Tu Gusto
restaurante del hotel menorca xxii
Menorca XXII (Hotel Primus València)
sala de resturante senyoret del hotel barceló
Senyoret (Hotel Barceló Valencia Premium)
mesa restaurante la bodeguita de maria
La Bodeguita de María
Apicius

Soles Repsol:

2

Apicius
terraza del restaurante el jardí del hotel westin
Jardí Bar
báscula antigua en el restaurante jauja
Jauja
detalle plantas y terraza en átic palau alameda
Àtic - Palau Alameda
bar marvi
Bar Marvi
Museo de las Ciencias
Restaurant Museu de les Ciències
La Terracita del Palace
La Terracita del Palace
Rocalla
Rocalla
Restaurante Hemisfèric
Restaurante Hemisfèric. Hamburguesería del Hemisfèric
Bar Tonyina
Bar Tonyina
Cocolinda Alameda
Cocolinda Alameda
Bar Cremaet
Bar Cremaet
El Garaje Foodie
El Garaje Foodie
Raro restaurante
Raro

MARITIEME DORPJES, DE JACHTHAVEN MARINA EN DE STRANDEN VAN DE STAD

Een dag op het strand beëindigen terwijl je al denkt aan lekker smullen (zampar in het Spaans) op een steenworp afstand van het zand is een genot. Rijst en verse vis op z’n best. En in de kustwijken overheersen de lokale producten die je op de Cabanyal-markt kunt vinden. Doe nieuwe energie op in de tavernes in de omgeving, met hun prachtige assortiment vleeswaren. En niet te vergeten de bijdrage van de jachthaven (Marina). Hier wacht je lekker eten, weggespoeld met de beste cocktails. 

bodega casa montaña
Bodega Casa Montaña
plato paella marisco en restaurante casa isabel
Casa Isabel
restaurante la alegria de la huerta
La Alegría de La Huerta
El Coso Del Mar
El Coso Del Mar
terraza con butacas y mesas de restaurante destino
Destino Puerto
terraza del restaurante casa carmela
Casa Carmela
Vlue Arribar
Vlue Arribar
Tridente
Tridente (Hotel Neptuno)
plato de postre en restaurante la marítima veles e vents
La Marítima de Veles e Vents
detalle plato pescado en restaurante portolito
Portolito Playa
Brasserie Sorolla
Brasserie Sorolla (Hotel Las Arenas Balneario Resort)
mesa en el restaurante el camarote
El Camarote & The Roof
La Sastrería
La Sastrería
La Sucursal

Soles Repsol:

2

La Sucursal
Sabbia by Gabbeach
Sabbia by Gabbeach
Restaurante Mimar
Mimar
Giramon
Giramon
Albacora
Albacora

BIOPARC EN CABECERA PARK

Het park Jardín del Turia breidt zijn groene silhouet uit naar het westen over een ruimte van 170.000 vierkante meter in het Parque de Cabecera. Daarnaast vind je Bioparc, met Afrikaanse dieren. Een ander punt is het Palacio de Congresos (Congrespaleis). In dit gebied vind je heel smakelijke voorstellen gewijd aan de marktkeuken, waar de producten van de zee en l'Horta (tuinbouwgebied) de scepter zwaaien. De suggesties worden aangevuld met vertrouwde menu's en af en toe een vleugje internationale fusion. 

detalle barra con bebidas en restaurante kaymus

Soles Repsol:

1

La Barra de Kaymus
bar ciro
Ciro
Alejandro Platero Restaurante
Alejandro Platero Restaurante

L’HORTA

Er was eens de grootste groentebank van Valencia. Een bijna oneindige weide verse groenten, klaar om af te halen en mee naar huis te nemen. In deze groene gordel met de geur van tijgernoten, bosui, sla en tomaat kan je genieten van een goed voorstel om heerlijk te tafelen. L'Horta is traditioneel, met vers geplukte producten van het veld, eten tussen de typische gebouwen van de boeren in de omgeving, barracas genaamd. Een onweerstaanbaar argument om te gaan. Aan tafel! 

L’ALBUFERA

Een binnenzee met zoetwater op steenworp afstand van het centrum van Valencia. Met een landschap dat altijd van groot belang is geweest voor de geschiedenis van het eten in Valencia: de rijstvelden. Tussen de barracas en de pieren. De paella is hier ontstaan, net als paling all-i-pebre. Geniet van deze twee gerechten op een van de verschillende plaatsen waar deze producten uitstekend geserveerd worden. Als je ervoor kiest om naar El Palmar te gaan, kan je de lunch combineren met een boottocht, ideaal om je eetlust op te wekken ... of om die te helpen verteren. 

Tot zover onze voorstellen. Nu moet je er zelf iets van maken, iets dat nóg beter is met nieuwe ontdekkingen. Jouw beurt! 

exterior del restaurante casa quiquet
Casa Quiquet
terraza en el restaurante el palmar
Restaurante El Palmar
puerta entrada exterior restaurante la ferrera
La Ferrera
vista exterior del edificio restaurante nou racó
Nou Racó
Paella Bon Aire Restaurante
Bon Aire Restaurante
Restaurante La Albufera
Restaurante La Albufera

DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK

Bar de tapas
Een route langs Valenciaanse tapas?
Gastronomía en València
Typische Valenciaanse gerechten. Traditionele Valenciaanse keuken
paella valenciana
Paella Valenciana recept