Orio València Centro. Gastronomía Vasca

Het menu wordt alleen geserveerd bij de bar en in de gemixte zone van ORIO. We volgen daarmee de traditionele stijl van Baskische kroegen.DE CANTABRISCHE ZEE OP TAFEL De gastronomie van Orio wordt gekarakteriseerd door de bar met ¨pintxos¨ en een gevarieerde menukaart, geïnspireerd door de vissersdorpen in Baskenland. De ruimte bestaat uit drie etages. Beneden is de bar met pintxos onder een roeiboot van 12 meter en een handgemaakt dak uit de negentiende eeuw. Daarboven is de etage waar je à la carte kunt eten. En op zolder is de SALA ORIU met gerubriceerde archeologische resten van een stadsmuur uit de Moorse tijd. Gelegen in het historische centrum van de stad aan de belangrijkste hoofdstraat tussen de kathedraal, het gemeentehuis en de Mercado Central.