Fraula
Calle Cirilo Amorós, 84 46004 València
TOERISTISCHE BUURT: Ruzafa en Ensanche
KOOKTYPE: van Auteur
Fraula, gelegen in een elegante straat in het Centrum van Valencia, is het project van chefs Roseta Félix en Daniel Lledó. Met één Michelinster en één Repsol-zon valt deze ruimte op door een keuken die lokale producten eert met onberispelijke techniek. De naam, die "aardbei" betekent in het oud-Valenciaans, staat voor frisheid, seizoensgebondenheid en diep respect voor de mediterrane keuken.
Details
- Info plannen DINSDAG TOT ZATERDAG VAN 13:30 UUR TOT 15:00 UUR EN VAN 20:00 UUR TOT 22:00 UUR
- Restaurant capaciteit: 25
- Michelin-sterren: 1
- Soles Repsol: 1
- Prijs: 110.00 €
- Aangepast aan beperkte mobiliteit