Llar del Pescador
Soort keuken
Rijst specials
Categorie
Restaurant
Dirección
Plaza Sequiota, 11 46012 El Palmar
Buurt
Albufera
Aangepast aan beperkte mobiliteit
Acerca de Llar del Pescador
Imagen
Een rijstrestaurant in El Palmar, behorend tot de Comunidad de Pescadores del Palmar – opgericht in 1250 –, dat zijn keuken baseert op het traditionele Valenciaanse receptenboek, geherinterpreteerd met subtiele avant-gardistische accenten. Rijst blijft de spil, van klassiekers tot meer creatieve voorstellen zoals die met merg, secreto ibérico, paddenstoelen und rauwe groenten of de zwarte rijst met kleine pijlpijlinktvis en jonge knoflook. Onder de voorgerechten vallen de huzarensalade met krokante papadum en piquillo-peper, de gefrituurde aal met guacamolecrème en krokante ui of de clóchinas met kruidenvinaigrette op; een ervaring trouw aan de regio, maar open voor innovatie.
Praktische informatie
Rooster
Juni: Lunches van woensdag tot zondag van 13u tot 16u Diners van donderdag tot zaterdag van 20u tot 23u. Juli tot september: Lunch en diner van woensdag tot zondag van 13u tot 16u en van 20u tot 23u. Oktober tot mei: Lunches maandag en woensdag tot zondag van 13u tot 16u (gesloten op dinsdag) Diners vrijdag en zaterdag van 20u tot 23u
Gemiddelde prijs
35.00€
Diensten
Terras / Balkon
Capaciteit
Restaurant
120
Hoe te arriveren
Bus
24
Plaza Sequiota, 11 46012 El Palmar