Albacora
Marina Real Juan Carlos I, Dársena Sur – Módulo F3 46024 València
TOERISTISCHE BUURT: Zeesteden en stranden
KOOKTYPE: Middellandse
Albacora, gelegen aan zee in de Marina Real de València, combineert de moestuin en de zee met een voorstel dat de seizoensgebondenheid respecteert, zorgt voor de perfecte garing en het receptenboek van de Valenciaanse gastronomie eert. Ze werken met de vangst van de dag, groenten uit eigen moestuin en herkenbare recepten met hedendaagse accenten, op een menukaart waar gerechten zoals de titaina Albacora, zeebaars uit de Middellandse Zee, carpaccio van rode garnaal of romige rijstgerechten met vis en zeevruchten samenkomen en de authenticiteit van de lokale voorraadkast weerspiegelen.
Details
- Info plannen Dinsdag tot zaterdag van 13:30u tot 16:00u en van 20:30u tot 23:00u. Zondag van 13:30u tot 16:00u.
- Aangepast aan beperkte mobiliteit