Apicius
Soort keuken
van Auteur
Categorie
Restaurant
Dirección
Calle Eolo, 7 46021 València
Buurt
Stad van Kunst en Alameda
Acerca de Apicius
In Apicius kenmerken seizoensproducten en technische precisie elk gerecht van een elegant en verfijnd voorstel dat vertrekt van lokale ingrediënten zoals groenten uit de moestuin, mediterrane vis uit verantwoorde visserij en geselecteerd vlees, verwerkt met fijngevoeligheid en balans. Recepten zoals in zout gebakken ui met witte en zwarte knoflook, witte garnaal uit Cullera, artisjok en butifarrón of witte asperges met mediterrane accenten weerspiegelen een doordachte en voortdurend evoluerende keuken die is ontworpen om optimaal van het product te genieten wanneer het op zijn best is.
Galardones
Soles Repsol
2
Michelin Gourmand
We’re Smart Green Guide
4
Praktische informatie
Rooster
Openingstijden keuken: 14.00 - 16.00 uur en 21.00 - 23.00 uur. Wekelijkse sluiting: zaterdagmiddag en zondag de hele dag gesloten. Jaarlijkse sluiting: Pasen en augustus.
Gemiddelde prijs
48.00€
Gourmet
Valencia Tourist Card Korting
10% Korting VLC Tourist Card
Capaciteit
Restaurant
75
Hoe te arriveren
Metro
L5,
L7
Bus
18,
89,
90
Calle Eolo, 7 46021 València