Apicius
Calle Eolo, 7 46021 València
TOERISTISCHE BUURT: Stad van Kunst en Alameda
KOOKTYPE: van Auteur
In Apicius kenmerken seizoensproducten en technische precisie elk gerecht van een elegant en verfijnd voorstel dat vertrekt van lokale ingrediënten zoals groenten uit de moestuin, mediterrane vis uit verantwoorde visserij en geselecteerd vlees, verwerkt met fijngevoeligheid en balans. Recepten zoals in zout gebakken ui met witte en zwarte knoflook, witte garnaal uit Cullera, artisjok en butifarrón of witte asperges met mediterrane accenten weerspiegelen een doordachte en voortdurend evoluerende keuken die is ontworpen om optimaal van het product te genieten wanneer het op zijn best is.
Details
- Info plannen Openingstijden keuken: 14.00 - 16.00 uur en 21.00 - 23.00 uur. Wekelijkse sluiting: zaterdagmiddag en zondag de hele dag gesloten. Jaarlijkse sluiting: Pasen en augustus.
- Restaurant capaciteit: 75
- Soles Repsol: 2
- Gourmet
- Michelin Gourmand
- We're Smart Green Guide: 4
- VTC Korting: 10% Korting VLC Tourist Card
- Prijs: 48.00 €
HOE ER TE KOMEN
Calle Eolo, 7, 46021, Valencia, España