entradas

Zin om de authentieke Valenciaanse paella te proeven? Paella is Valencia's meest internationale gerecht en het natuurpark Albufera is de bakermat van de paella. In deze natuurlijke omgeving vind je het Restaurante Mateu, in El Palmar, waar je niet alleen kunt genieten van een onvervalste Valenciaanse paella met ingrediënten uit de velden rond dit wetland, maar waar je ook een boottocht kunt maken op een traditionele 'albuferenc'. Maak van de gelegenheid gebruik en probeer ook een spectaculaire zonsondergang in de rijstvelden mee te pikken.

Maar misschien leer je liever zelf een authentieke Valenciaanse paella bereiden. Daarvoor raden we je een trip naar het platteland aan, naar La Barraca de Toni Montoliu, een traditionele boerderij waar jong en oud kunnen genieten van een dagje uit in een bekoorlijk, landelijk decor.