Àtic - Palau Alameda

Chef-kok Nicolás Román stelt verschillende proefuniversums voor, met elkaar verbonden maar met subtiele verschillen. Fris, jong en met karakter. Dit is Àtic Bar, het meest informele voorstel, waarin het diner zal genieten van een informeel gastronomisch aanbod. Àtic Restó is de gastronomische verrassing, een ruimte waarin avant-garde en traditie worden geharmoniseerd en waar het product, de techniek en de marktkeuken de koningen zullen zijn. Een eerlijk en kwalitatief maar gedurfd menu.