València, el rebost del Mediterrani 

El millor de la cuina mediterrània té el seu origen en la nostra terra, gràcies a les verdures que obtenim de l'horta que envolta la ciutat, el peix del Mediterrani i l'arròs del Parc Natural de l'Albufera. A València no sols cuinem, també compartim la nostra cultura culinària amb els qui ens visiten, perquè tenim una gastronomia que ens definix i dona vida a la ciutat a través dels qui millor ens representen: els nostres productors, mercats, cuiners i comerciants. 

A quines esperes per a conéixer el nostre rebost? 


 

ON MENJAR A VALÈNCIA

comiendo paella
Les millors zones per menjar i gaudir de tapes
Paella valenciana
On menjar una bona paella a València?
Tapas
Les millors tapes de València
cocina autor
Restaurants creatius i d'autor. La vida en xicotetes bocades
La Salita Valencia
We're Smart Green Guide València 2025
Gastronomía en València
Restaurants amb terrassa per a menjar a València
Tapas
Plats típics: molt més que paella
Pastel de Boniato
Dolços típics: la València més llaminera
esmorzaret
Esmorzaret: benvinguts a la terra promesa

QUÈ BEURE A VALÈNCIA

vino blanco
Vins, caves valencians i cerveses artesanes: xarrups de plaer
Horchata
Orxata, el glop més fresc
Agua de València
Aigua de València: el còctel típic valencià

GASTRONOMIA SOSTENIBLE I DE PROXIMITAT

mercado
Productes de temporada de València: a cada moment, el seu
Mercado Central
Mercats Municipals: Temples del Km 0
Huerta2
València, model de sostenibilitat alimentària

Gastronomia

Catamarán Boramar
Des de 07/06/2026 fins el 07/06/2026
Passeja en catamarà i visita els viveros de clòchina a València

música

Viernes y sábados en el Restaurante Alegal de València
Des de 05/06/2026 fins el 06/06/2026
Divendres i dissabtes al restaurant Alegal de València

música

Cenas con espectáculo en el Casino Cirsa de València
Des de 06/06/2026 fins el 06/06/2026
Sopars amb espectacle al Casino Cirsa de València

Gastronomia

comiendo paella
Des de 16/09/2026 fins el 16/09/2026
ftalks Food Summit a València

Gastronomia

«Descanso Entreviñas»: escapada enoturística en València
Des de 21/05/2026 fins el 19/12/2026
«Descanso Entreviñas»: escapada enoturística a València

música

Miércoles de Jazz en el Restaurante Alegal de València
Des de 13/05/2026 fins el 30/12/2026
Dimecres de jazz al restaurant Alegal de València

música

Cena y espectáculo flamenco en el Restaurante Alegal de València
Des de 30/04/2026 fins el 31/12/2026
Sopar i espectacle flamenc al restaurant Alegal de València

Gastronomia

Aprende a cocinar paella en València
Des de 12/05/2026 fins el 31/12/2026
Aprén a cuinar paella a València

BLOG

brindis con cerveza
L'agenda més saborosa de la ciutat

EVENTO

 Valencia Cuina Oberta
València Cuina Oberta

EVENTO

World Paella Day
World Paella Day

ÉVÉNEMENT

Gourtmet Gastrónoma
FestIN

 

LLOCS PER GAUDIR DE LA MILLOR GASTRONOMIA

La Maritima Restaurante
Restaurants
Tapineria
Espais, bars i activitats gastronòmiques