Valencia, la dispensa del Mediterraneo 

Il meglio della cucina mediterranea ha origine nella nostra terra, grazie alle verdure che otteniamo dall’orto che circonda la città, al pesce del Mediterraneo e al riso del Parco Naturale dell’Albufera. A Valencia non solo cuciniamo, ma condividiamo anche la nostra cultura culinaria con chi ci visita, perché abbiamo una gastronomia che ci definisce e dà vita alla città attraverso coloro che meglio ci rappresentano: i nostri produttori, i mercati, gli chef e i commercianti. 

Che cos’altro aspetti per conoscere la nostra dispensa?   


DOVE MANGIARE A VALENCIA

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I migliori quartieri per mangiare
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Dove gustare l’autentica paella valenciana?
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Una passeggiata degustando le tapas valenciane?
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Ristoranti all’aperto dove mangiare a Valencia
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Piatti tipici valenciani. Cucina tradizionale valenciana
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Conoscete l’esmorzaret? Le abitudini più valenciane

CHE COSA BERE A VALENCIA

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Avete provato l’horchata? Il più rinfrescante latte di zigolo dolce
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Agua de Valencia: Il cocktail di moda delle notti valenciane

GASTRONOMIA SOSTENIBILE E LOCALE

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Valencia, modello di sostenibilità alimentare

Gastronomia

Catamarán Boramar
Dal 14/06/2026 al 14/06/2026
Fai una passeggiata in catamarano e visita gli allevamenti di clóchina a…

Musica

Viernes y sábados en el Restaurante Alegal de València
Dal 19/06/2026 al 20/06/2026
Venerdì e sabato al Ristorante Alegal di Valencia

Musica

Cenas con espectáculo en el Casino Cirsa de València
Dal 20/06/2026 al 20/06/2026
Cena con spettacolo al Casinò Cirsa di Valencia

Gastronomia

Mestalla Champions Burguer
Dal 11/06/2026 al 29/06/2026
Champions Burger: assapora i migliori hamburger di Valencia

Gastronomia

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Dal 16/09/2026 al 16/09/2026
Ftalks Food Summit a Valencia

Musica

Cena y espectáculo flamenco en el Restaurante Alegal de València
Dal 30/04/2026 al 17/12/2026
Cena e spettacolo di flamenco al Ristorante Alegal di Valencia

Gastronomia

«Descanso Entreviñas»: escapada enoturística en València
Dal 21/05/2026 al 19/12/2026
“Descanso Entreviñas”: soggiorno enoturistico a Valencia

Musica

Miércoles de Jazz en el Restaurante Alegal de València
Dal 13/05/2026 al 30/12/2026
Mercoledì di Jazz al Ristorante Alegal di Valencia

BLOG

brindis con cerveza
L'agenda più gustosa della città

EVENTO

València Cuina Oberta
Valencia Cucina Aperta

EVENTO

World Paella Day
Giornata Mondiale Della Paella

EVENTO

Gourtmet Gastrónoma
FestIN

 

I LUOGHI PER DEGUSTARE LA MIGLIORE GASTRONOMIA

La Maritima Restaurante
Ristoranti
Tapineria
Spazi, bar e attività gastronomiche

ATTIVITÀ GASTRONOMICHE

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Cena con tablao flamenco a Valencia

75,00 €
Cena con tablao flamenco a Valencia
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Utiel-Requena: degustazione di vini, visita culturale e pranzo

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Montaje Paella y albufera

Gita in Barca e Paella nell’Albufera

26,00 €
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