Aprén a cuinar paella a València

#1 Paella Experience amb Valencia Club Cocina

Amb esta proposta començaràs el dia al Mercat Municipal d’Algirós per a conéixer els ingredients de primera mà i l’acabaràs amb una paella acabada de fer, sangria i vins de la D. O. de València.

Els experts de Valencia Club Cocina et guiaran en cada un dels passos de l’elaboració de la nostra estimada paella i, a més, sumaran al menú truita espanyola, coca de llanda i un colpet de mistela.

A cuinar-la!

#2 Curs Paella Lovers amb Food&Fun

Un curs especialitzat per a aprendre la recepta tradicional de la paella valenciana sota el guiatge d’un xef expert. Aprendràs a seleccionar els millors ingredients, a dominar els temps de cocció i a aconseguir el socarrat perfecte —que no és gens fàcil—.

En acabar, toca tastar-la amb una degustació amb vins negres de la regió.

Vull aprendre’n el secret!

#3 Paella Full Experience a Villa Indiano

Cuinar paella en plena horta valenciana, davant la façana d’una vil·la restaurada, és una experiència que val el doble, no?

Villa Indiano organitza cada dijous una experiència en grup —mínim 10 persones— on els cuiners de la nostra terra us ensenyaran la recepta autèntica mentre gaudiu de l’entorn.

I, com no, quan la tingueu llesta… cal tastar-la amb un menú complet que també inclou entrants i postres!

M’hi apunte!

#4 My First Paella

Una classe de paella al barri de Russafa en la qual començaràs recorrent el mercat —un dels edificis més característics del barri pel seu degradat de colors— per a triar els ingredients i acabaràs a la cuina preparant la recepta que tu vulgues.

Pots triar entre paella valenciana, paella de marisc o paella vegetariana.

A tastar-la!