Descobreix els millors plans i de Nadal. Betlems, mercats nadalencs, festes, tradicions, festa de la Nit de Cap d’Any. No et perdes el Nadal a València.
Assaboreix el millor del Nadal
Categories: Nadal, Gastronomia.
ÀREA TURÍSTICA: Centre històric
A què sap el nadal valencià? A receptes especials fetes amb ingredients de proximitat que es troben als nostres Mercats Municipals en la seua millor versió i, per damunt de tot, fa gust de Mediterrani. Però quins són els plats típics de Nadal a València?
Doncs, com a entrants, la tradició és triar productes de les nostres aigües com el llagostí i les gambes, que s’uneixen al pernil i els formatges de la terra.
Com a plat principal, les nostres receptes estrela estan fetes amb peixos del Mediterrani. És el cas del suquet de peix, l’all i pebre i la sarsuela, fets amb anguila i altres peixos com el mújol o el rap i, sovint, combinats amb marisc. També és molt habitual servir a la taula un bon corder o titot al forn amb orellanes, passes, poma i prunes. Però un plat que no pot faltar és el tradicional putxero, una olla a base de carn i cigrons que a València sempre porta pilota, un tipus de mandonguilla molt saborosa.
I per a postres, no falten pastissets de moniato, torrons, confits i, el dia de Reis, el tortell, un gran brioix en forma de rosca, és un imprescindible en totes les llars.
I tot això regat amb vins i caves de València.
I arriba la gran pregunta: a casa o al restaurant? Cada família s’organitza com prefereix, però la llista de restaurants valencians on gaudir del Nadal és llarga.
Detalls
- Dates de l'esdeveniment
-
Des de:
24-11-2023
-
A:
07-01-2024
Compra productes valencians únics
Prova i porta't de tornada a casa torró. Hi ha de xocolate en Trufas Martínez, de gemma amb taronja en Original CV, el clàssic d'ametles en Mantequerías Ferrero.
Per a no faltar a la tradició nadalenca, pren-te un xocolate amb xurros o bunyols en qualsevol de les orxateries de la ciutat, com Daniel en el Mercat de Colón o Bertal, en la Plaça de la Reina.
I per a tancar l'any, compra els raïms de la sort en qualsevol dels mercats municipals. Ja saps que l'estrela a València és el Mercat Central! Allí trobaràs també els aperitius especials de Nadal que preparen en el lloc Salazonarte: de polp, d'aladrocs, salmó, mariscos o anxoves. El perfecte refrigeri per a agafar forces en la teua visita a València!
Per al dia de Reis, el 6 de gener, les postres ha de ser el Tortell de Reis, un brioix de massa fina amb forma d’anell i decorat amb trossets de fruites gebrades, símbol dels robins i maragdes que adornaven els vistosos mantells dels Mags d’Orient. Entre la massa s’amaga una xicoteta sorpresa i qui la troba és coronat rei de la casa. Però també hi ha una fava i qui li la troba adquireix el compromís de comprar el tortell a l’any següent (potser a València una altra vegada!). Per a adquirir-lo, no dubtes a acudir als forns i pastisseries de la ciutat, xicotets oasis de sabors autèntics.
Brinda per un 2024 millor
Per a brindar a la valenciana, tria el cava amb denominació d'origen de Requena o vins de les D.O. Utiel-Requena o D.O. València. Si vols saber més dels caldos valencians fes l'excursió que et porta a la zona d'Utiel-Requena per a visitar dos bodegues i tastar la gastronomia d'allí.
No saps per on començar? Passa't per Original CV (Plaza del Mercat, 35), allí tens l'univers enogastronòmic valencià concentrat en un mateix local. Pots comprar vins, torrons, caves, cerveses artesanes i molts altres productes gurmet realitzats per artesans locals. Si prefereixes comprar-ho en la web, no et preocupes, fan lliurament a domicili a València el mateix dia i amb una mica més de paciència, et manen la teua comanda on vulgues. Si tens dubte, t'atenen per Whtasapp des de la *home del seu web i ofereixen totes les modalitats de pagament. Trobaràs un munt d'idees per a regalar en el seu catàleg de packs especials.
Per a ser original amb els teus regals enguany, pensa a guanyar-te als teus pel paladar. Ara més que mai, poder gaudir del present és tot un luxe. Regala gastronomia local!
Bon profit!
16 Tue
23º 15º
Agenda de Nadal
Agenda Nadal 2023
L’esperit nadalenc de València és únic: tens una infinitat de plans mescla de cultura, tradició i alegria. Descobreix tot el que t’ofereix la màgia del caràcter mediterrani i el que pots fer el mes de desembre i fins al 7 de gener a la ciutat. Tradició, espectacles, música a dolls, il·luminació i molt més.