Degusta cavas y quesos mientras viajas al siglo XIII en la bodega más antigua de la ciudad
¿Te apetece un brindis con auténtico cava valenciano?
Pues qué mejor que venir a catar tres diferentes al Celler de PROAVA, una bodega subterránea que te va a llevar directamente a la València del medievo con una experiencia totalmente inmersiva.
«El Lenguaje de las Burbujas - Inmersión Efervescente» empieza con una visita guiada por la bodega del S.XIII, donde vas a poder conocer gran parte de la historia vinícola de València.
¡Y después toca la parte más gastro!
Una cata comentada de tres cavas valencianos (D.O.P. Cava de Requena), de los que vas a saberlo todo a través de un ritual sensorial: las variedades de uva, el método de elaboración, el perfil sensorial y cómo apreciar cada una de sus burbujas.
Todo esto junto con un picoteo de papas y picos y un maridaje de tres quesos representativos de la Comunitat Valenciana.
Y ojo, que si prefieres la opción sin alcohol, también hay espumosos desalcoholizados para que puedas brindar.
¿Saldrás siendo un experto? ¡Seguro que sí!
