La paella valenciana
Plato icónico de València y símbolo de su gastronomía, la paella combina arroz, productos de la huerta y tradición. Disfrutarla aquí, en su lugar de origen, es una experiencia imprescindible.
El plato más universal de València
La paella valenciana es mucho más que una receta: es un símbolo cultural. Nacida en el Parque Natural de L'Albufera, combina arroz, pollo, conejo y verduras de la huerta en una elaboración que respeta la tradición y el producto local. Su fama ha dado la vuelta al mundo, pero es en València donde se cocina con autenticidad. También puedes disfrutar de versiones como la de marisco, con ingredientes del Mediterráneo.
Restaurantes en la playa
Saborea una auténtica paella con el Mediterráneo como telón de fondo. La Malvarrosa, El Cabanyal o la Marina son el escenario perfecto para disfrutar del arroz con brisa marina
Restaurantes en el centro de València
En el corazón de València, entre calles con encanto y plazas llenas de vida, encontrarás restaurantes donde disfrutar de una buena paella. Terrazas al sol, ambiente único y recetas tradicionales hacen de cada comida una experiencia inolvidable.
Restaurantes en L’Albufera
En el lugar donde nació la paella, rodeado de arrozales y naturaleza, podrás disfrutar de su versión más auténtica y conectada con el territorio.
Restaurantes en la Huerta
Rodeado de campos y producto fresco, la huerta valenciana ofrece un entorno único donde el sabor y la tradición se viven en cada plato.
Restaurantes junto a la Ciudad de las Artes y las Ciencias
Disfruta de una paella en un entorno vanguardista. Aquí, la gastronomía se une a la arquitectura más icónica de València.
Paella Experience
Descubre la paella valenciana de una forma única: desde degustarla en su lugar de origen, L'Albufera, hasta aprender a cocinarla tú mismo. Vive una experiencia auténtica entre arrozales, tradición y sabor mediterráneo.
Albufera Bus Turístico con paseo en barca y menú paella en l'Albufera
Vive la Paella Experience: aprende a cocinar a nuestra manera
Descarga nuestra guía: Los 12 imprescindibles de la gastronomía valenciana
Una guía para los amantes de la gastronomía
Descubre los mejores sitios para probar la auténtica paella valenciana, la cocina de autor y el esmorzaret. Una ruta por mercados, vinos con denominación de origen y barrios con sabor. ¡Tu viaje empieza aquí!
