Disfruta de una cena bajo el mar con un menú degustación del chef Roberto León maridado con los vinos de Bodegas Vicente Gandía en el Oceanogràfic.
¿Te imaginas cenar rodeado de peces y corales?
Pues deja de soñarlo, porque el Restaurante Submarino del Oceanogràfic te lo pone en bandeja con su «Cena con Bodega», un menú con maridaje que merece la pena probar.
Aquí, el 27 de noviembre a las 21:00 h, te espera una tosta crujiente con crema de Perrechicos y yema curada, foie con crema de castañas y trompetas de la muerte y un canelón de boletus en salsa de mantequilla de salvia y avellanas que se derrite en la boca. Esto como entrante.
¡Y luego llegan los platos fuertes —también bajo el mar—!
Hay chuleta de corzo, ciruelas y lecho de lenteja beluga y lomo de jabalí con parmentier de trufa negra y níscalos salteados.
Todos estos bocados están hechos e ideados por el chef Roberto León y maridados con los vinos de Bodegas Vicente Gandía.
Y como guinda, un postre a la altura: tarta fina de manzana asada con helado de canela y miel de bosque, acompañada de Bobal Dulce.
¿Ya te han entrado ganas de probarlo todo?
