Prueba el plato del mes en El Corte Inglés

Si te gusta descubrir sabores de temporada, apoyar el producto local y probar recetas que sorprenden, esta es tu señal para acercarte y pedir el plato del mes en El Corte Inglés dentro de la campaña «Sabors de Temporada Km 0». 

Esta iniciativa pone el foco en los productos autóctonos con propuestas culinarias creadas por chefs que llevan lo mejor de la despensa mediterránea directamente a tu mesa. 

El producto elegido está edición es el Kaki Persimon 

Por aquí vas a ver pasar productos como clóchina, chufa, uvas, tomata de penjar, alcachofas y ahora le toca el turno al Kaki de la Ribera del Xúquer, un producto con Denominación de Origen Protegida que está en su mejor momento. 

Es una fruta valenciana muy dulce, rica en fibra, con poca sal y cargada de vitamina C, potasio, hierro y antioxidantes. 

Vamos, un todoterreno que puedes probar hasta el 7 de diciembre. 

El plato del mes: curry con kaki y garbanzos 

El encargado de darle forma a la propuesta de este mes es Javier Lajara, chef del restaurante Ma Khin. 

De su ingenio nace este platazo: curry con kaki y garbanzos, una receta que mezcla tradición mediterránea con guiños al sudeste asiático. 

¡Y ojo al maridaje! Vas a poder acompañarlo con el vino Parotet de Celler del Roure, una bodega que recupera variedades antiguas y envejece vinos en tinajas de barro bajo tierra. 

Puedes acercarte a probarlo a los GastroMercats de El Corte Inglés Colón y Maisonnave y a las Cafeterías de El Corte Inglés de Pintor Sorolla, Nuevo Centro y Avenida de Francia. 

¡Esta es una invitación que no puedes dejar pasar!