Cata de vinos blancos en el centro de València

Categoria: Gastronomía.

ZONA: Centro histórico

Ven a descubrir la uva más singular del Jura en una cata guiada con maridaje a Entrevins.

El 30 de octubre —de 20:30 a 22:00 h— el restaurante Entrevins te invita a viajar al corazón del Jura, la región francesa donde nace la misteriosa y fascinante variedad de uva Savagnin.

Una fruta exótica, de piel gruesa y dura, que alcanza su máxima expresión en los suelos de esta zona.

Su gran riqueza en azúcar y acidez permite a los enólogos hacer auténticas virguerías en bodega. ¡Justo las que vas a probar!

Durante esta cata comparativa de vinos blancos secos, descubrirás cómo distintas técnicas de vinificación —crianza biológica, método «ouillage» y estilo «tradition»— transforman una misma uva en tres estilos completamente diferentes.

Una experiencia guiada por los expertos de Entrevins y acompañada por tapas pensadas para la ocasión.

Y… ¿qué vinos vas a catar?

Côtes du Jura 2020 «Les Sarres» – Rijckaert

Arbois 2022 Savagnin ouillé – Fumey Chatelain

Arbois-Pupillin Vin Jaune 2014 – Domaine de la Renardière

Arbois Vin Jaune 2017 – Fumey Chatelain

Las plazas son muy limitadas, así que no dejes para mañana la reserva que puedas hacer hoy.

Para venir solo tienes que enviar un email a v.entrevins@entrevins.es.

Yo voy

Detalles

Fechas del evento
De:
30-10-2025
A:
30-10-2025
Información de los horarios
De 20:30 a 22:00 h.
Lugar
Carrer de la Pau, 7, 46003, València.
Precio
58 € por persona.

CÓMO LLEGAR

Calle de la Paz, 7, Valencia, España

Cómo llegar

Autobús: 6, 16, 26.

Información de interés

+34 963 527 435
v.entrevins@entrevins.es

05 Fri

25º 19º

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