Vinos, cavas valencianos y cervezas artesanas: sorbos de placer
De los viñedos de Utiel-Requena a las cervezas de autor en Ruzafa. Descubre los caldos y maltas que definen el sabor, la historia y la alegría de vivir de València.
Cultura líquida: entre la historia y la innovación
València se saborea en cada copa. Nuestra geografía permite desde el cultivo de variedades únicas en bodegas con 800 años de historia hasta la elaboración de cervezas que marcan tendencia en los barrios más vibrantes. Aquí, beber es un acto cultural: es visitar un Celler medieval en Ciutat Vella, recorrer la ruta del vno o disfrutar de un "tercio" artesano frente al Mercado Central. Un brindis por nuestra tierra, su sol y su espíritu hospitalario.
Vinos con identidad: El orgullo de la tierra
De la potencia de la Bobal en el interior de Utiel-Requena hasta los blancos de Moscatel frente al Mar, València ofrece un recorrido sensorial único. En nuestra provincia conviven sellos de calidad que protegen variedades autóctonas y paisajes diversos.
D.O. Utiel-Requena
El reino de la uva Bobal, una variedad autóctona única que produce tintos intensos de guarda y rosados vibrantes. Es también el corazón del Cava valenciano en el municipio de Requena.
D.O. València
Famosa por sus blancos aromáticos de uva Merseguera o Malvasía, y por la Mistela, el vino dulce natural nacido de la uva Moscatel de Alejandría
Vinos de pago
València cuenta con parcelas de máxima calificación que elaboran vinos de autor exclusivos, reflejando la personalidad única de cada terruño mediterráneo.
Dónde comprar vinos valencianos
De comercios emblemáticos de 1880 a bodegas del Siglo XIII. Encuentra las mejores referencias de la tierra en los locales con más solera de València.
Celler de PROAVA
En el barrio del Carmen, adquiere los vinos premiados de la Comunitat Valenciana directamente en la bodega más antigua de la ciudad
Descubrelo
Original CV
Frente al Mercado Central, esta joya de 1880 es la referencia para comprar vinos "delicatessen" valencianos en un entorno arquitectónico único.
Producto local
Club del Gourmet El Corte Inglés
En sus centros de Pintor Sorolla o Avenida de Francia, encontrarás una selección premium de bodegas valencianas y asesoramiento experto.
Club del GourmetVisita la bodega más antigua de València
Adéntrate en el Celler de PROAVA, la bodega más antigua de València, cuyas paredes datan del siglo XIII para degustar los mejores vinos de la provincia. Una vivencia inolvidable en el corazón del Barrio del Carmen.
Un viaje medieval bajo el Barrio del Carmen
Descubre el Celler, un tesoro histórico impecablemente conservado donde la arqueología y la enología se fusionan. Te proponemos explorar este espacio subterráneo emblemático a través de vivencias diseñadas para los sentidos.
- Visita a la bodega subterránea: Un recorrido guiado por la historia de València (5 €).
- Catas: vinos, cavas o vermut acompañadas de embutidos, quesos y salazones.
Ruta del Vino D.O. Utiel-Requena: Un viaje milenario
Bodegas centenarias, cuevas medievales y paisajes vírgenes
Explora un territorio mágico a un paso de València, donde un mar de viñedos se funde con pueblos llenos de encanto y hospitalidad. Con más de 2.700 Años de historia, esta ruta te invita a descubrir bodegas centenarias, cuevas medievales y paisajes vírgenes. Disfruta de una oferta única con más de 50 establecimientos de calidad que garantizan una experiencia enoturística inolvidable.
Visitas a bodegas
También puedes desplazarte hasta las extensas zonas de viñedos cercanas a València y degustarlos in situ con una cata mientras visitas las bodegas.
Cervezas artesanales: el sabor que marca tendencia en València
Explora el movimiento craft de València: de la frescura de la Huerta a las maltas de Ruzafa. El plan perfecto para un tardeo con identidad local.
Cultura cervecera: innovación en cada sorbo
El movimiento craft valenciano es una explosión de sabor y autor. Marcas como Cervezas Antiga, Althaia, Tyris, La Socarrada, Er Boquerón, Abadía Española, Cervezas Alegría y Zeta Beer definen nuestra vanguardia.
Puedes probarlas en Olhöps Craft Beer House y Olhöps – Craft Beer Lab, que ofrecen diez grifos y cien referencias, incluyendo su propia marca, H2ÖL Brewing Co.
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Descarga nuestra guía: Los 12 imprescindibles de la gastronomía valenciana
Una guía para los amantes de la gastronomía
Descubre los mejores sitios para probar la auténtica paella valenciana, la cocina de autor y el esmorzaret. Una ruta por mercados, vinos D.O. y barrios con sabor. ¡Tu viaje empieza aquí!
