Que beber en València

Nada mejor que maridar las creaciones culinarias valencianas con los caldos de las denominaciones de origen de la zona: València y Utiel-Requena. Es muy particular de València la Mistela, vino valenciano que se extrae de la variedad de uva llamada Moscatel, que tiene un aspecto limpio y brillante y un sabor dulce.

La reina de las bebidas saludables y refrescantes en València, es la horchata. Realizada a base de chufa, producto valenciano de la huerta local, forma junto con los fartons la típica merienda valenciana.

El cóctel más valenciano es el Agua de València. Una bebida alcohólica hecha con zumo de naranja, cava, azúcar y algunos licores. La receta y la proporción de los ingredientes varía entre los distintos locales, hasta ser secreta en algunos de ellos.