Vinos, cavas valencianos y cervezas artesanas: sorbos de placer
Amantes de los buenos vinos, de los espumosos y las cervezas artesanas, ¡estáis de enhorabuena! Los productos valencianos os sorprenderán por su sabor y calidad. En nuestra provincia se producen los caldos de dos grandes Denominaciones de Origen, Valencia y Utiel-Requena. Esta última destaca por su uva propia, la bobal, protagonista indiscutible en los cultivos, así como por ofrecer algunos de los mejores cavas de todo el país.
¿Y qué decir de las cervezas autóctonas? Artesanía en estado líquido. ¿Te apetece probarlas? Eso sí, siempre con moderación. ¡Vamos a ello!
Vinos y cavas con sabor a València
En València encontrarás monovarietales que te sorprenderán o cupajes mágicos, vinos jóvenes y tintos de guarda. Hay de todo. También de varias D.O. de Pago de la provincia, donde las bodegas se nutren de las uvas cuidadas con mimo en una finca adyacente, y alcanzan su máxima expresión embotelladas.
En los restaurantes de la ciudad podrás probarlos casi todos. La otra alternativa para satisfacer tu paladar y hacer tus compras es acudir a estas vinotecas, todas en València ciudad, y adquirirlos mientras disfrutas de una divertida cata: Original CV, El Corte Inglés o Mantequería Vicente Ferrero.
VINOTECAS
CATAS Y VISITAS A BODEGAS
También puedes desplazarte hasta las extensas zonas de viñedos cercanas a València y degustarlos in situ con una cata mientras visitas las bodegas.
Todos los sábados a las 09:00h
Excursión de día completo
Idioma: bilingüe (español e inglés)
Cervezas artesanales. Aromas y sabores para todos los gustos
La producción de cervezas de autor, una moda que ha llegado para quedarse, es una constante en València. Y el barrio de Russafa marca tendencia. Olhöps Craft Beer House y Olhöps – Craft Beer Lab son las dos cervecerías del grupo Olhöps que ofrecen diez grifos y más de cien referencias en botella y lata. Son los creadores de su propia marca, H2ÖL Brewing Co, y una gama de helados hechos a base de cerveza artesanal, Höp Cream.
Otras alternativas en el centro son, Tyris On Tap cerca de La Lonja, que deleita con los ejemplos de su producción, hecha a las afueras de la ciudad por la marca Tyris. O Las Cervezas del Mercado, en el Mercado Central y en el de Colón, ambos locales con un gran surtido de cervezas de importación y una extensa gama de artesanas. Podrás comprar, beber y reír.