Naturaleza, arrozales y tradición en el corazón de la Albufera
Abrazados por el río Turia, entre campos de arroz, acequias centenarias y la serenidad del Parque Natural de la Albufera, se extiende uno de los rincones más auténticos y singulares de Valencia: Pobles del Sud. Este distrito agrupa ocho pedanías con sabor tradicional: La Punta, Faitanar, La Torre, El Forn d'Alcedo, Castellar-l'Oliveral, Pinedo, El Saler, El Palmar y El Perellonet. Unidas por la huerta valenciana y la Albufera, estas localidades ofrecen una experiencia distinta, donde se unen naturaleza, deporte y gastronomía.
Qué ver en los Pobles del Sud
Patrimonio con esencia rural
En Pobles del Sud, el paisaje es cultura. Recorriendo sus caminos descubrirás alquerías tradicionales, barracas valencianas, secaderos de arroz, trilladoras donde se separaba el arroz de la paja y una red de acequias que, desde hace siglos, riegan los campos gracias a la sabiduría hidráulica heredada de la época árabe. Las principales acequias provienen del río Júcar (Acequia Real del Xúquer) y del Turia (Acequia de Favara), aunque también existen aportes naturales de los drenajes de los campos de cultivo (escorredors) o de ullals existentes en el marjal.
Los motores, pequeñas edificaciones todavía en uso, siguen repartiendo el agua entre los canales y los campos de arroz. Un buen ejemplo es el motor de la Casa de la Pipa, hoy reconvertido en centro de educación ambiental.
El distrito está también salpicado de antiguas ceberas, pequeñas construcciones de madera, inspiradas en la barraca valenciana y utilizadas para almacenar cebollas y evitar que se estropearan.
En todas las pedanías, el núcleo urbano se organiza en torno a su iglesia, que actúa como centro vertebrador del vecindario. Destacan la más ecléctica en La Punta, de Francsico Mora (autor del Mercado de Colón), la neogótica de Horno de Alcedo, obra del arquitecto Goerlich o la de Nuestra Señora del Rosario de Lepanto de Castellar-Oliveral, sede de la peculiar fiesta del Cant de la Carxofa cada mes de septiembre. A su alrededor, el resto del entramado urbano lo componen mayoritariamente viviendas tradicionales, construidas en una o dos plantas, con cubierta a dos aguas de teja árabe y patio posterior. Aunque muchas de estas casas han sido modificadas a lo largo del tiempo —con reformas en fachadas, estructuras y acabados—, todavía conservan su esencia original.
Qué hacer en los Pobles del Sud
Explora, pedalea y navega. Rutas en bici, senderismo y paseos en barca tradicional
Dónde comer en los Pobles del Sud
La cuna de la paella y el auténtico all i pebre. Prueba una paella cocinada junto a la Albufera, un arròs del senyoret o el tradicional all i pebre en restaurantes con esencia local
Experiencias en Los Pobles del Sud
Cómo llegar
El Palmar, Valencia, España