Villaggi del Sud di Valencia

A sud del fiume Turia, tra risaie, canali di irrigazione secolari e la serenità del Parco Naturale dell’Albufera, si trova uno degli angoli più autentici e unici di Valencia: Pobles del Sud. Questo distretto è composto da otto quartieri dal sapore tradizionale: La Punta, Faitanar, La Torre, El Forn d’Alcedo, Castellar-l’Oliveral, Pinedo, El Saler, El Palmar e El Perellonet. Unite dai frutteti valenciani e dall’Albufera, queste città offrono un’esperienza diversa, dove natura, sport e gastronomia si fondono. 

Cosa vedere a Pobles del Sud 

Patrimonio con un’essenza rurale 

A Pobles del Sud il paesaggio è cultura. Percorrendo i suoi sentieri si scoprono case coloniche tradizionali, capanne valenciane, essiccatoi per il riso, trebbiatrici per separare il riso dalla paglia e una rete di canali di irrigazione che, per secoli, hanno irrigato i campi grazie alle conoscenze idrauliche ereditate dal periodo arabo. I principali canali di irrigazione provengono dal fiume Júcar (Acequia Real del Xúquer) e dal Turia (Acequia de Favara), sebbene vi siano anche apporti naturali derivanti dal drenaggio dei campi coltivati (escorredors) o dagli ullal (sorgenti naturali d’acqua) esistenti nelle paludi. 

I motori, piccoli edifici ancora in uso, continuano a trasportare l’acqua tra i canali e le risaie. Un buon esempio è il motore della Casa de la Pipa, ora trasformato in un centro di educazione ambientale. 

Il quartiere è anche costellato di antiche ceberas, piccole costruzioni in legno, ispirate alla baracca valenciana e utilizzate per conservare le cipolle per evitare che si rovinino. 
In tutte le frazioni, il nucleo urbano è organizzato intorno alla sua chiesa, che funge da spina dorsale del quartiere. Da segnalare il neogotico Forno di Alcedo, opera dell’architetto Goerlich o la Nuestra Señora del Rosario de Lepanto a Castellar-Oliveral, sede della peculiare festa del Cant de la Carxofa ogni settembre. Intorno, il resto del tessuto urbano è costituito per lo più da abitazioni tradizionali, costruite su uno o due piani, con un tetto a capanna di tegole arabe e un cortile sul retro. Sebbene molte di queste case siano state modificate nel corso del tempo, con alterazioni delle facciate, delle strutture e delle finiture, conservano ancora la loro essenza originale.  

Cosa fare a Pobles del Sud 

Esplora e pedala 

Questo paradiso naturale si gode al meglio all’aperto. Puoi percorrere la pista ciclabile che parte dalla Città delle Arti e delle Scienze. Da lì, pedalando verso sud, il paesaggio si apre a spiagge, paludi e risaie. 

Sentieri per immergersi nella natura 

Il Parco Naturale dell’Albufera offre numerosi percorsi escursionistici, ideali per osservare gli uccelli, fotografare i tramonti o semplicemente godersi il silenzio. 
E se vuoi completare l’esperienza, non c’è niente di meglio di un tradizionale giro in barca dai moli del Porto di El Saler, della Gola de Pujol o di El Palmar.  

Fare il bagno sulle spiagge di un parco naturale 

Il Parco Naturale dell’Albufera dispone di sei spiagge che sono autentici luoghi naturali. Queste spiagge sono lontane dagli edifici, con dune protette e ampie pinete per il relax. 

Prova la gastronomia locale 

La tradizione culinaria dei Pobles del Sud ruota, ovviamente, intorno al riso. Questo è il luogo di nascita di alcune delle migliori paellas del mondo. Non puoi andartene senza aver assaggiato il classico “all i pebre”, un buon “arròs del senyoret”, o aver gustato un autentico “esmorzaret” valenciano su una terrazza con vista sulle paludi o nei bar di questi quartieri che conservano ancora la loro autenticità e dove si riunisce la gente del posto

Pobles del Sud: Il paradiso del birdwatching 

L’Albufera è una delle zone umide più importanti d’Europa, non solo per la sua diversità di habitat ed ecosistemi, ma anche perché si trova al centro della rotta migratoria degli uccelli. Questo ambiente naturale, in costante mutamento a causa del ciclo di coltivazione del riso e delle stagioni, è un vero e proprio osservatorio a cielo aperto per vedere uccelli suggestivi come il fenicottero rosa, la sgarza ciuffetto, la spatola, il mignattaio, il fratino o il mignattino piombato. A seconda della stagione, è anche possibile vedere rapaci come l’aquila minore, il falco di palude, il falco pellegrino e il falco pescatore. 
Esistono percorsi specifici per l’osservazione degli uccelli, alcuni dei quali attraversano aree protette ad accesso limitato, che possono essere goduti con l’Associazione delle guide di Birdwatching della Comunità Valenciana.