Pobles del Sud de València​

Al sud del riu Túria, entre camps d’arròs, séquies centenàries i la serenitat del Parc Natural de l’Albufera, s’estén un dels racons més autèntics i singulars de València: Pobles del Sud. Aquest districte agrupa huit pedanies amb sabor tradicional: Faitanar, La Torre, Forn d’Alcedo, Castellar-Oliveral, Pinedo, El Saler, El Palmar i El Perellonet. Unides per l’horta valenciana i l’Albufera, aquestes localitats ofereixen una experiència distinta, on s’uneixen naturalesa, esport i gastronomia. 

Què veure als Pobles del Sud 

Patrimoni amb essència rural 

Als Pobles del Sud, el paisatge és cultura. Recorrent els seus camins descobriràs alqueries tradicionals, barraques valencianes, assecadors d’arròs, trilladores on se separava l’arròs de la palla i una xarxa de séquies que, des de fa segles, reguen els camps gràcies a la saviesa hidràulica heretada de l’època àrab. Les principals séquies provenen del riu Xúquer (Séquia Real del Xúquer) i del Túria (Séquia de Favara), encara que també hi ha aportacions naturals dels drenatges dels camps de cultiu (escorredors) o d’ullals existents a la marjal. 

Els motors, xicotetes edificacions encara en ús, continuen repartint l’aigua entre els canals i els camps d’arròs. Un bon exemple és el motor de la Casa de la Pipa, hui reconvertit en centre d’educació ambiental. 

El districte està també esguitat d’antigues ceberes, xicotetes construccions de fusta, inspirades en la barraca valenciana i utilitzades per a emmagatzemar cebes i evitar que es feren malbé. 
En totes les pedanies, el nucli urbà s’organitza al voltant de l’església, que actua com a centre vertebrador del veïnat. Hi destaquen l’església neogòtica de Forn d’Alcedo, obra de l’arquitecte Goerlich, o la de Nostra Senyora del Rosari de Lepant a Castellar-Oliveral, seu de la peculiar festa del Cant de la Carxofa cada mes de setembre. Al seu voltant, la resta de l’entramat urbà el componen majoritàriament vivendes tradicionals, construïdes en una o dos plantes, amb coberta de dos vessants de teula àrab i pati posterior. Encara que moltes d’aquestes cases han sigut modificades al llarg del temps —amb reformes en façanes, estructures i acabats—, encara conserven la seua essència original.

Què fer als Pobles del Sud 

Explora i pedala 

Aquest paradís natural es gaudeix millor a l’aire lliure. Pots recórrer-lo en bicicleta a través del carril bici que parteix de la Ciutat de les Arts i les Ciències. Des d’allí, pedalant cap al sud, el paisatge s’obri a platges, marjals i arrossars. 

Sendes per a endinsar-te en la naturalesa 

Hi ha múltiples rutes senderistes pel Parc Natural de l’Albufera, ideals per a observar aus, fotografiar capvespres o simplement gaudir del silenci. 
I si vols completar l’experiència, res com un passeig en barca tradicional des dels embarcadors del Port d’El Saler, la Gola de Pujol o El Palmar.  

Banya’t en les platges d’un parc natural 

El Parc Natural de l’Albufera compta amb sis platges que són autèntics paratges naturals. Són platges allunyades de les edificacions, amb cordons dunars protegits i extenses pinedes per a relaxar-se. 

Tasta la gastronomia local 

La tradició culinària dels Pobles del Sud gira, com no, al voltant de l’arròs. Ací naixen algunes de les millors paelles del món. No pots anar-te’n sense tastar el clàssic “all i pebre”, un bon arròs del senyoret, o gaudir d’un autèntic esmorzaret valencià en alguna terrassa amb vista a la marjal o en els bars d’aquestes pedanies que encara conserven la seua autenticitat i on es reuneixen els locals.  

Pobles del Sud: Paradís del birdwatching.  

La Albufera es uno de los humedales más importantes de Europa, no solo por su diversidad de hábitats y ecosistemas, sino también por encontrarse en plena ruta migratoria de aves. Este entorno natural, en constante cambio por el ciclo de cultivo del arroz y las estaciones, es un auténtico observatorio al aire libre para ver aves tan llamativas como el flamenco común, la garcilla cangrejera, la espátula, el morito, el chorlitejo patinegro o el fumarel cariblanco. En función de la época también es posible avistar aves rapaces como el águila calzada, el aguilucho lagunero, el halcón peregrino o el águila pescadora.
Existen rutas específicas para la observación de aves, algunas de ellas por zonas protegidas de acceso restringido que puedes disfrutar con la Asociación de Guía de Birding de la Comunidad Valenciana.