Aprende a cocinar paella en València

#1 Paella Experience con Valencia Club Cocina 

Con esta propuesta vas a empezar el día en el Mercado Municipal de Algirós para conocer los ingredientes de primera mano y a terminarlo con una paella recién hecha, sangría y vinos de la D.O. de València. 

Los expertos de Valencia Club Cocina te van a guiar en cada uno de los pasos de la elaboración de nuestra querida paella y además sumarán al menú tortilla española, coca de llanda y un chupito de mistela. 

¡A cocinarla! 

#2 Curso Paella Lovers con Food&Fun 

Un curso especializado para aprender la receta tradicional de la paella valenciana de la mano de un chef experto. Aprenderás a seleccionar los mejores ingredientes, a dominar los tiempos de cocción y a conseguir el socarrat perfecto —que no es nada fácil—. 

Al terminar, toca probarla junto con una degustación con vinos tintos de la región. 

¡Quiero aprender el secreto! 

#3 Paella Full Experience en Villa Indiano 

Cocinar paella en plena huerta valenciana, ante la fachada de una villa restaurada, es una experiencia que vale el doble, ¿no? 

Villa Indiano organiza cada jueves una experiencia en grupo —mínimo 10 personas— donde los cocineros de nuestra tierra os van a enseñar la receta auténtica mientras disfrutáis del entorno. 

Y cómo no, cuando la tengáis lista… ¡hay que probarla junto con un menú completo que también incluye entrantes y postre! 

¡Me apunto! 

#4 My First Paella 

Una clase de paella en el barrio de Ruzafa en la que vas a empezar recorriendo su mercado —uno de los edificios más característicos por su degradado de colores— para elegir los ingredientes y a terminar en cocina preparando la receta que tú quieras. 

Puedes elegir entre paella valenciana, paella de marisco o paella vegetariana. 

¡A catarla! 

#5 Talleres de arroz en El Casal de La Fallera con Valencia Club de Cocina 

La escuela Valencia Club de Cocina y El Casal de La Fallera se unen para que aprendas a sacarle el máximo partido a tus platos con arroz —sean o no paella—. 

Aunque seas de lo más cocinillas… ¡siempre hay margen para mejorar! 

14 de junio y 11 de julio de 10:00 a 13:30 h – Arroces Top – 69 € 

Aprenderás a preparar los tres arroces favoritos de los valencianos —paella valenciana, arroz al horno y arroz al senyoret— y la clave para conseguir un arroz seco, suelto y sabroso.  

20 de junio y 25 de julio de 10:00 a 13:00 h — Arroces Vieja Escuela – 69 € 

Un curso para que no se pierda la forma de cocinar de toda la vida, ¡como las abuelas! Tocarás recetas como la de arroz a banda, arròs amb fessol i naps y arròs d'espinacs i aladrocs.  

4 de julio de 10:00 a 13:00 h — Arroces Trendy – 69 € 

En esta ocasión podrás adquirir conocimientos para ejecutar recetas modernas como el arroz con chuletón, el arroz de rodaballo y el arroz con tuétano y edulis. ¡Todas buenísimas!  

13 de junio y 12 de julio de 10:00 a 13:00 h — Arroces Remix – 69 € 

¿Y si le das una vuelta a los clásicos? En este taller vas a versionar platos tradicionales con un puntito creativo. En el menú hay puchero valenciano, arroz al horno y paella de verduras de la huerta valenciana. Rico, rico.  

28 de junio y 26 de julio de 10:00 a 13:00 h — Setas & Buenri – 69 € 

Un taller para los que se vienen arriba con las setas. Aprenderás a combinarlas en arroces con secreto, ajos tiernos y trompetas, a cocinar paella de pato con setas, alcachofas y foie y a hacer un delicioso arroz de gambones con mix de setas.  

12 de julio de 17:00 a 19:30 h — Requetedolç – 69 € 

¿La paella te ha sabido a poco? Este curso familiar es la excusa perfecta para venir con los peques y preparar juntos postres originales con arroz como el pastel de queso y arroz y el tiramisú de arroz.