Apicius
Calle Eolo, 7 46021 València
ZONA: Ciudad de las Artes y Alameda
TIPO DE COCINA: Autor
En Apicius, el producto de temporada y la precisión técnica marcan cada plato de una propuesta, elegante y depurada que parte de ingredientes de proximidad como verduras de la huerta, pescados mediterráneos de pesca responsable y carnes seleccionadas, trabajados con sensibilidad y equilibrio. Recetas como cebolla a la sal con ajo blanco y negro, gamba blanca de Cullera, alcachofa y butifarrón o espárrago blanco con toques mediterráneos reflejan una cocina reflexiva y en constante evolución pensada para disfrutar el producto en su mejor momento.
Detalles
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Información de los horarios
Abierto de jueves a domingo de 14h a 16h. Y viernes y sábado además de 21h a 23h.
- Capacidad del restaurante: 75
- Soles Repsol: 2
- Gourmet
- Michelin Gourmand
- Club La Despensa
- We're Smart Green Guide: 4
- Descuento Valencia Tourist Card: 10% dto València Tourist Card
- Precio: 48.00 €
CÓMO LLEGAR
Calle Eolo, 7, 46021, Valencia, España