Apicius
Tipo de cocina
Autor
Categoría
Restaurante
Dirección
Calle Eolo, 7 46021 València
Zona
Ciudad de las Artes y Alameda
Acerca de Apicius
En Apicius, el producto de temporada y la precisión técnica marcan cada plato de una propuesta, elegante y depurada que parte de ingredientes de proximidad como verduras de la huerta, pescados mediterráneos de pesca responsable y carnes seleccionadas, trabajados con sensibilidad y equilibrio. Recetas como cebolla a la sal con ajo blanco y negro, gamba blanca de Cullera, alcachofa y butifarrón o espárrago blanco con toques mediterráneos reflejan una cocina reflexiva y en constante evolución pensada para disfrutar el producto en su mejor momento.
Galardones
Soles Repsol
2
Michelin Gourmand
We’re Smart Green Guide
4
Información práctica
Horarios
Abierto de jueves a domingo de 14h a 16h. Y viernes y sábado además de 21h a 23h.
Precio medio
48.00€
Gourmet
Descuento Valencia Tourist Card
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Capacidad
Restaurante
75
Cómo llegar
Metro
L5,
L7
Bus
18,
89,
90
Calle Eolo, 7 46021 València