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Apicius (2 Soles Repsol. Rec. Guía Michelin)

Calle Eolo, 46021 València

QUARTIER TOURISTIQUE : Cité des Arts et Alameda

TYPE DE CUISINE : Méditerranéen

Apicius est le résultat de notre façon de voir la gastronomie. Nous aimons élaborer une cuisine aux saveurs propres et nettes, cherchant à conserver le goût d’autrefois, en sélectionnant et utilisant les meilleurs produits de notre région. Nous considérons que les préparations doivent être minutieuses et précises, toujours au service de la matière première, afin de nous permettre de tirer le meilleur de chaque produit.Le restaurant Apicius mise sur une cuisine saine et méditerranéenne, suivant rigoureusement le rythme des saisons. Nous tentons, dans chaque plat élaboré dans notre cuisine, de transmettre tout notre amour pour notre métier.Situé dans le secteur Aragón de Valencia et récompensé de deux soleils Repsol, notre restaurant propose une cuisine aux saveurs propres et aux odeurs caractéristiques. Nous conservons les saveurs d’antan et travaillons le produit de saison que nous fournit la nature. Nous sommes fidèles à chaque saison et aux produits que nous offrent la terre et la mer. 

Informations utiles

  • Téléphone*

    +34 963 936 301

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