Apicius
Tipo di cucina
Ristoranti Gourmet
Categoria
Ristorante
Dirección
Calle Eolo, 7 46021 València
Zona
Città delle Arti e Alameda
Acerca de Apicius
In Apicius, il prodotto di stagione e la precisione tecnica contraddistinguono ogni piatto di una proposta elegante e raffinata che parte da ingredienti di prossimità come verdure dell'orto, pesce mediterraneo da pesca responsabile e carni selezionate, lavorati con sensibilità ed equilibrio. Ricette come la cipolla al sale con aglio bianco e nero, il gambero bianco di Cullera, il carciofo e butifarrón o l'asparago bianco con tocchi mediterranei riflettono una cucina riflessiva e in costante evoluzione pensata per gustare il prodotto nel suo momento migliore.
Galardones
Soles Repsol
2
Michelin Gourmand
We’re Smart Green Guide
4
Informazioni pratiche
Orario
Aperto da giovedì a domenica dalle 14 alle 16. E venerdì e sabato dalle 21 alle 23.
Prezzo medio
48.00€
Gourmet
Sconto Valencia Tourist Card
10% Sconto VLC Tourist Card
Capacità
Ristorante
75
Come arrivare
Metro
L5,
L7
Bus
18,
89,
90
Calle Eolo, 7 46021 València