Apicius
Calle Eolo, 7 46021 València
ZONA: Città delle Arti e Alameda
TIPO DI CUCINA: Ristoranti Gourmet
In Apicius, il prodotto di stagione e la precisione tecnica contraddistinguono ogni piatto di una proposta elegante e raffinata che parte da ingredienti di prossimità come verdure dell'orto, pesce mediterraneo da pesca responsabile e carni selezionate, lavorati con sensibilità ed equilibrio. Ricette come la cipolla al sale con aglio bianco e nero, il gambero bianco di Cullera, il carciofo e butifarrón o l'asparago bianco con tocchi mediterranei riflettono una cucina riflessiva e in costante evoluzione pensata per gustare il prodotto nel suo momento migliore.
Dettagli
- Informazioni sugli orari Aperto da giovedì a domenica dalle 14 alle 16. E venerdì e sabato dalle 21 alle 23.
- Capacità ristorante: 75
- Soles Repsol: 2
- Gourmet
- Michelin Gourmand
- Gastronomic club
- We're Smart Green Guide: 4
- VTC Sconto: 10% Sconto VLC Tourist Card
- Prezzo: 48.00 €
COME ARRIVARE
Calle Eolo, 7, 46021, Valencia, España