Apicius
Calle Eolo, 7 46021 València
ÀREA TURÍSTICA: Ciutat de les Arts i Alameda
TIPUS DE CUINA: d'Autor
En Apicius, el producte de temporada i la precisió tècnica marquen cada plat d'una proposta elegant i depurada que partix d'ingredients de proximitat com verdures de l'horta, peixos mediterranis de pesca responsable i carns seleccionades, treballats amb sensibilitat i equilibri. Receptes com ceba a la sal amb all blanc i negre, gamba blanca de Cullera, alcarxofa i botifarró o espàrrec blanc amb tocs mediterranis reflectixen una cuina reflexiva i en constant evolució pensada per a disfrutar el producte en el seu millor moment.
Detalls
- Informació dels horaris Oberte de dijous a diumenge de 14h a 16h. Divendres i dissabte també per la nit de 21h a 23h.
- Capacitat del restaurant: 75
- Soles Repsol: 2
- Gourmet
- Michelin Gourmand
- We're Smart Green Guide: 4
- VTC descompte: 10% dto València Tourist Card
- Precio: 48.00 €
COM ARRIBAR
Calle Eolo, 7, 46021, Valencia, España