Apicius
Tipus de cuina
d'Autor
Categoría
Restaurant
Dirección
Calle Eolo, 7 46021 València
Zona
Ciutat de les Arts i Alameda
Acerca de Apicius
En Apicius, el producte de temporada i la precisió tècnica marquen cada plat d'una proposta elegant i depurada que partix d'ingredients de proximitat com verdures de l'horta, peixos mediterranis de pesca responsable i carns seleccionades, treballats amb sensibilitat i equilibri. Receptes com ceba a la sal amb all blanc i negre, gamba blanca de Cullera, alcarxofa i botifarró o espàrrec blanc amb tocs mediterranis reflectixen una cuina reflexiva i en constant evolució pensada per a disfrutar el producte en el seu millor moment.
Galardones
Soles Repsol
2
Michelin Gourmand
We’re Smart Green Guide
4
Informació pràctica
Horari
Oberte de dijous a diumenge de 14h a 16h. Divendres i dissabte també per la nit de 21h a 23h.
Preu mitjà
48.00€
Gourmet
Descompte Valencia Tourist Card
10% dto València Tourist Card
Capacitat
Restaurant
75
Com arribar
Metro
L5,
L7
Bus
18,
89,
90
Calle Eolo, 7 46021 València