Pago de Tharsys

Pago de Tharsys es una bodega situada en Requena, a 70 km de Valencia y a 800 metros de altitud, rodeada de 14 hectáreas de viñedo ecológico. Fundada en 1808, conserva una cava subterránea excavada en la roca madre caliza sobre la que se asientan sus viñedos, origen de la singularidad de sus vinos y cavas. La bodega mantiene un firme compromiso con la sostenibilidad y el respeto al entorno. Trabaja siguiendo los principios de la viticultura ecológica, utiliza energía solar, fomenta el reciclaje, protege la flora y fauna autóctona y colabora activamente con productores y artesanos locales. El suelo calizo, formado hace más de 20 millones de años, aporta frescura, elegancia y capacidad de guarda a sus vinos. Además, el microclima generado por el lago y los árboles que rodean la finca favorece una maduración equilibrada de la uva, preservando su acidez y frescura de forma natural y minimizando la necesidad de tratamientos en el viñedo.