Valencia da la bienvenida a nuevos espacios únicos de lujo, diseño y sabor
| 06.05.2025 | 14:00
Dos nuevos hoteles y un bar especializado en cervezas artesanas
València continúa consolidándose como un destino para viajeros exigentes ávidos de novedades. Acaba de abrir sus puertas el Grand Hotel Centenari Valencia, Autograph Collection, un lujoso cinco estrellas ubicado en el emblemático Edificio Telefónica (1928), en plena Plaza del Ayuntamiento. Junto a este hito hotelero, también se inauguran el creativo One Shot Puerta Ruzafa y el esperado Zeta Bar, que rinde homenaje a la mejor cerveza local desde el corazón de la ciudad.
Grand Hotel Centenari en la Plaza del Ayuntamiento
Un siglo después de su construcción original, el antiguo edificio Telefónica de Valencia resurge transformado en el Grand Hotel Centenari, una joya arquitectónica reconvertida en hotel de lujo que rinde homenaje a su historia sin renunciar al diseño, la sostenibilidad ni la experiencia contemporánea.
Este ambicioso proyecto, el tercero en la ciudad de la cadena ACHM Hotels by Marriott, abre sus puertas bajo el prestigioso sello Autograph Collection, distintivo que garantiza personalidad, autenticidad y un carácter propio. Y lo hace desde un emplazamiento privilegiado: el número 25 de la plaza del Ayuntamiento, uno de los puntos más emblemáticos de la capital valenciana. Desde sus habitaciones, el skyline urbano ofrece vistas directas a la Casa Consistorial, el Palacio de las Telecomunicaciones y la vitalidad del centro.
La rehabilitación del edificio, obra del estudio valenciano ERRE, ha sido respetuosa con su esencia racionalista y con su geometría original, que bebe del art déco de los años 20 y de la Escuela de Chicago. El interiorismo recupera materiales como el nogal o el latón, junto a colores como el azul profundo o el dorado, logrando un equilibrio entre elegancia clásica y alma mediterránea.
Un edificio con memoria y futuro
Construido entre 1926 y 1928 por los arquitectos Santiago Esteban de la Mora e Ignacio de Cárdenas Pastor, el edificio fue uno de los primeros rascacielos del centro de València. Hoy, reconvertido en hotel, alberga 53 habitaciones, muchas de ellas con techos altos y vistas privilegiadas. Todas están inspiradas en motivos geométricos del art déco y decoradas con referencias visuales al patrimonio valenciano: desde la cerámica de Nolla hasta la Casa Judía o la Estación del Norte.
Entre las estancias destaca la Suite 501, con dos habitaciones dobles, dos baños, sala de estar y una panorámica espectacular de la plaza del Ayuntamiento. Los amenities, por su parte, llevan el sello eco de la marca francesa Typology, y el minibar ofrece una cuidada selección de productos valencianos: vino de Bodegas Arráez, chocolate de Utopick, cava de Dominio de la Vega, entre otros.
En la planta baja, el hotel acoge el restaurante Soul of 1927, una propuesta gastronómica sofisticada y abierta todo el día, donde el chef Gabriel Barrera (con raíces argentinas y experiencia en hotelería de lujo) fusiona inspiración francesa con producto local. Ostras, steak tartar, bogavante, titaina o gamba roja de Dénia conviven con una excelente coctelería y sesiones de música en directo alrededor de un piano de cola de Pianos Clemente. Todo pensado para disfrutar sin prisa, con elegancia y emoción.
Una azotea para tocar el cielo
La terraza del hotel se convertirá en uno de los grandes atractivos del Grand Hotel Centenari. Con vistas panorámicas y capacidad para 200 personas, con piscina, zona de aperitivos, coctelería y acceso tanto para huéspedes como para público local. Una apuesta clara por abrir el lujo al ritmo de la ciudad.
Compromiso con la sostenibilidad
Además de su estética y su historia, el hotel destaca por su enfoque sostenible. Ha obtenido la certificación internacional BREEAM gracias a medidas como la instalación de aerotermia, placas solares, aislamiento reforzado, eficiencia energética o la selección de proveedores de proximidad. Lujo, sí, pero con conciencia.
Con espacios accesibles, servicio de conserjería personalizado y detalles pensados para conectar con la cultura local, el Grand Hotel Centenari Valencia no es solo una nueva apertura: es un capítulo renovado en la historia urbana de la ciudad.
Reserva en Grand Hotel Centenari
One Shot Puerta Ruzafa
El 19 de mayo abrirá sus puertas One Shot Puerta Ruzafa, un hotel boutique que se distingue por su concepto creativo inspirado en el ciclo natural. Cada planta representa un elemento esencial: raíces, agua, tallo-flor y sol, integrando arte y naturaleza en una propuesta estética única. Situado en el vibrante barrio de Ruzafa y con fácil acceso a puntos clave como la Ciudad de las Artes y las Ciencias, el hotel ofrece una experiencia sensorial y de diseño en pleno corazón urbano.
Zeta Bar: cerveza de la huerta en el corazón de València
Y para los amantes de la cerveza artesanal, llega Zeta Bar, un nuevo templo cervecero en la histórica Plaza del Patriarca. Este proyecto de la fábrica valenciana ZETA Beer, en colaboración con Bierwinkel, ofrece cervezas sin filtrar ni pasteurizar, recién llegadas de Alboraya y servidas a pocos metros de distancia desde una cámara frigorífica de última generación.
El espacio ofrece cocina non stop basada en producto local de temporada, traído directamente desde el Mercado de Colón: calamares y sepia de playa, ibéricos de Manglano, quesos artesanos, verduras frescas, y platos caseros como tortilla de patatas recién hecha o coca de espencat. Todo ello en una terraza soleada con vistas a la Nau, para disfrutar de una experiencia auténticamente valenciana donde el producto es el protagonista absoluto.