RIFF

Conde Altea, 18 46005 Valencia
Valoración: 
no-wikipaella
Zona turística: 
Ensanche y Ruzafa
Tipo cocina: 
De autor


En un decorado mínimal, Bernd Knöller sirve cocina de creación con gusto mediterráneo pese a que el apellido pudiese sugerir otras alternativas. La carta se renueva con prontitud, a medida que avanzan las estaciones y los productos surgen al mercado. No obstante, y como muestrario puede valer su tartare de dorada con leche de almendras, la pechuga de perdiz sobre boletus edulis, la trufa con huevo y guisantes, el lenguado con tocino ibérico, la liebre rellena de foie y trufa o la lasagna de chocolate con albaricoques y hierba luisa.

Datos de interés

Teléfono: 
+34 963 335 353
Email: 
restaurante@restaurante-riff.com
Haz tu reserva: 
Horarios: 

Horario de cocina: 13.30 a 15.30 y de 21.00 a 23.00

Cierre semanal: Cierra domingo, lunes y agosto.

Cierre anual: Agosto

Días de cierre: 
Lunes, Domingo
Capacidad: 
35
Michelin: 
Soles Repsol: 
Gourmet: 
Gourmet
Restaurante centenario: 
no-centenario
Michelin Gourmand: 
Michelin Gourmand

Como llegar

Bus: 
92
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13
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79