RIFF

Conde Altea, 18 46005 Valencia
Gesamtbewertung: 
no-wikipaella
Touristenzone: 
Das Stadtviertel Ensanche in Valencia
Küche: 
AUTOR

In einer minimalistischen Umgebung serviert Bernd Knöller seine Kreationsküche mit mediterranen Anklängen, obwohl sein Nachname auf andere Alternativen hindeuten könnte. Die Karte erneuert sich konstant mit den Jahreszeiten und den auf den Märkten vorhandenen Produkten. Dennoch und als ausgezeichnetes Beispiel möchten wir sein Doraden-Tartar mit Mandelmilch, die Rebhuhnbrust auf Steinpilzen, die Trüffel mit Ei und Erbsen, die Seezunge mit iberischem Speck, der mit Gänseleber und Trüffel gefüllte Hasenbraten oder die Schokoladen-Lasagne mit Aprikosen und Zitronenverbene besonders hervorheben.

Wichtige Daten

Telefon: 
+34 963 335 353
E-MAIL-ADRESSE: 
restaurante@restaurante-riff.com
Machen Sie Ihre Buchung: 
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Öffnungszeiten: 

Öffnungszeiten Küche: 13:30 bis 15:30 Uhr und 21:00 bis 23:00 Uhr.

Wöchentlich geschlossen: Sonntags, montags und im August.

Jährlich geschlossen: Im August.

Geschlossene Tage: 
Montag, Sonntag
Kapazität: 
35
Michelin: 
Soles Repsol: 
Gourmet: 
Gourmet
Restaurante centenario: 
no-centenario
Michelin Gourmand: 
Michelin Gourmand

Anfahrtsweg

Bus: 
92
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13
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79