Albacora
Marina Real Juan Carlos I, Dársena Sur – Módulo F3 46024 València
ZONA: Playa, Marina y Poblados marítimos
TIPO DE COCINA: Mediterránea
Albacora, junto al mar en la Marina Real de València, combina huerta y mar con una propuesta en la que se respeta la temporalidad, se cuida el punto de cocción y se honra el recetario de la gastronomía valenciana. Trabajan con capturas de lonja, verduras de huerta propia y recetas reconocibles, con guiños actuales, en una carta donde conviven platos como la titaina Albacora, la lubina del Mediterráneo, el carpaccio de gamba roja o los arroces melosos de pescado y marisco que reflejan la autenticidad de la despensa local.
Detalles
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Información de los horarios
De martes a sábado de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h. Domingo de 13:30h a 16:00h.
- Adaptado movilidad reducida