Albacora
Marina Real Juan Carlos I, Dársena Sur – Módulo F3 46024 València
ZONA: Spiagge e quartieri marittimi
TIPO DI CUCINA: Mediterranea
Albacora, situato in riva al mare nella Marina Real de València, unisce l'orto e il mare con una proposta che rispetta la stagionalità, cura il punto di cottura e onora il ricettario della gastronomia valenciana. Lavorano con il pescato del giorno, verdure del proprio orto e ricette riconoscibili con tocchi contemporanei, in un menu in cui convivono piatti come la titaina Albacora, il branzino del Mediterraneo, il carpaccio di gambero rosso o i risotti cremosi di pesce e frutti di mare che riflettono l'autenticità della dispensa locale.
Dettagli
- Informazioni sugli orari Da martedì a sabato dalle 13.30 alle 16.00 e dalle 20.30 alle 23.00. Domenica dalle 13:30 alle 16:00.
- Adattato a mobilità ridotta