Albacora
Tipus de cuina
Mediterrània
Categoría
Restaurant
Dirección
Marina Real Juan Carlos I, Dársena Sur – Módulo F3 46024 València
Zona
Platges i poblats marítims
Adaptat a la mobilitat reduïda
Acerca de Albacora
Imagen
Albacora, al costat de la mar en la Marina Real de València, combina horta i mar amb una proposta en la qual es respecta la temporalitat, es cuida el punt de cocció i s'honra el receptari de la gastronomia valenciana. Treballen amb captures de llonja, verdures d'horta pròpia i receptes reconeixibles, amb guinyades actuals, en una carta on conviuen plats com la titaina Albacora, el llobarro del Mediterrani, el carpaccio de gamba roja o els arròs melosos de peix i marisc que reflectixen l'autenticitat del llesquer local.
Informació pràctica
Horari
De dimarts a dissabte de 13:30h a 16:00h i de 20:30h a 23:00h. Diumenge de 13:30h a 16:00h.
Com arribar
Metro
L5,
L6,
L8
Bus
4,
19,
30,
92,
95
Marina Real Juan Carlos I, Dársena Sur – Módulo F3 46024 València