Habitual

Mercado de colón. Planta Inferior. Calle Jorge Juan 19 46005 València
Valoración: 
no-wikipaella
Zona turística: 
Ruzafa y ensanche
Tipo cocina: 
De autor

HABITUAL es la propuesta gastronómica más moderna, vibrante y mediterránea de Ricard Camarena. Un jardín cuyo ADN es la huerta de proximidad, la tradición y nuestro territorio a través de sus verduras, hortalizas, legumbres, pescados y carnes para tantos platos vibrantes.

Luz, alegría, color y una cocina vital que celebra a diario la belleza de la tierra, el sol y nuestra agricultura expresándose en elaboraciones fieles a su origen y su materia prima (aquí el producto sabe a lo que es) y que comunican con honestidad toda su riqueza y su sabor.

HABITUAL ES UNA FIESTA.

LAS VERDURAS PROTAGONISTAS. Las verduras tiene un gran protagonismo, pero también, los pescados, las carnes, las masas y los postres. Sabores muy reconocibles, de la tierra y del mar, en una cocina sin sobresaltos.

RECUERDOS. La propuesta de HABITUAL apela a la memoria, se basa en recetas tradicionales para recuperar sabores que se han revisado y actualizado con las últimas técnicas por el equipo de Ricard Camarena.

Datos de interés

Teléfono: 
963 44 56 31
Email: 
reservas@habitual.es
Haz tu reserva: 
R
Horarios: 

Horario de cocina: 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.00

Capacidad: 
120
Gourmet: 
No-gourmet
Restaurante centenario: 
no-centenario
Michelin Gourmand: 
no-michelin

Como llegar

Metro: 
L3
L5
L7
L9
Bus: 
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