Restaurants mit Weihnachtsessen

Kategorien: Weihnachten, Gastronomie.

NACHBARSCHAFT: Historisches Zentrum

Nach was schmeckt die Weihnacht in Valencia? Nach ganz besonderen Rezepten, mit Zutaten aus der nahen Umgebung, die alle auf unseren städtischen Märkten zu finden sind. Aber besonders schmeckt sie nach Mittelmeer. Aber welche sind in Valencia die typischen Gerichte der Weihnachtszeit? 

Als ersten Gang besteht die Tradition darin, Produkte aus unseren Gewässern wie Garnelen und Garnelen zu wählen, die mit Schinken und Käse aus der Region kombiniert werden.

Als Hauptgericht werden unsere Star-Rezepte mit mediterranem Fisch zubereitet. Dies ist der Fall beim Suquet de Peix, all i pebre und Zarzuela, das aus Aal und anderen Fischen wie Meeräsche oder Seeteufel zubereitet und oft mit Meeresfrüchten kombiniert wird. Es ist auch üblich, ein gutes Lamm oder einen Truthahn mit getrockneten Aprikosen, Rosinen, Äpfeln und Pflaumen am Tisch zu servieren. Aber ein Gericht, das man sich nicht entgehen lassen sollte, ist der traditionelle Puchero, ein Eintopf aus Fleisch und Kichererbsen, zu dem in Valencia immer Pilota gehört, eine sehr schmackhafte Art von Fleischbällchen.

Und zum Nachtisch mangelt es nicht an Süßkartoffelgebäck, Nougat, Peladillas (kandierte Mandeln) und am Dreikönigstag darf der Roscón-Kuchen in keinem Haushalt fehlen.
Und das alles abgerundet mit Weinen und Cavas (Schaumweinen) aus Valencia.
Und die große Frage stellt sich: daheim oder in einem Restaurant? Jede Familie organisiert sich nach Belieben, aber die Liste der valencianischen Restaurants, in denen Sie Weihnachten genießen können, ist lang.     

TOUR

Einzelheiten

  • Veranstaltungstermine
  • Von:

    24-11-2023

  • Bis:

    07-01-2024

Kaufen Sie einzigartige valencianische Produkte

Probieren Sie den Turrón (Nougat) und nehme Sie ein Stück mit nach Hause. In Trufas Martínez gibt es SchokoladenTurrón, aus Eidotter mit Orange im Original CV, den klassischen aus Mandeln in Mantequerías Ferrero und alle die Sie sich nur vorstellen können was man sich in El Corte Inglés.

Um die Weihnachtstradition nicht zu verpassen, genießen Sie eine heiße Schokolade mit Churros (Schmalzgebäck) oder Buñuelos (Windbeutel) in jeder der Horchata-Dielen der Stadt, wie Daniel auf dem Mercado de Colón oder Bertal, auf der Plaza de la Reina.

Und zum Abschluss des Jahres kaufen Sie die Glückstrauben auf einem der städtischen Märkte. Sie wissen bereits, dass der Mercado Central der Star unter den Märkten ist. Hier finden Sie auch die besonderen Weinachts-Spiesse, die am Stand von Salazonarte zubereitet werden: Tintenfisch, Sardellen, Lachs, oder Meeresfrüchte - der perfekte Snack, um bei Ihrem Besuch in Valencia Kraft zu schöpfen!

Zum Dreikönigstag, dem 6. Januar, muss das Dessert der Roscón de Reyes sein, ein dünnes Kuchen in Ringform und mit kandierten Fruchtstücken verziert, einem Symbol für die Rubine und Smaragde, die die bunten Mäntel der Heiligen Drei Könige. Im Teig ist eine kleine Überraschung versteckt und wer sie findet, wird zum König des Hauses gekrönt. Aber es gibt auch eine Bohne, und wer sie findet, verpflichtet sich, im nächsten Jahr (vielleicht wieder in Valencia!) den Roscón zu kaufen. Um einen Roscón zu kaufen, zögern Sie nicht, die Konditoreien der Stadt aufzusuchen, kleine Oasen authentischer Aromen.

Stoßen Sie auf ein noch besseres Jahr 2024 an

Wählen Sie einen Cava (Sekt) mit Herkunftsbezeichnung D.O. Requena oder einen Wein der D.O. Utiel-Requena oder D.O. Valencia, um auf die valencianische Art zu prosten.  Wenn Sie mehr über valencianische Weine erfahren möchten, nehmen Sie an der Wein- und Tapastour teil, die von Donnerstag bis Samstag im historischen zwei Tavernen besucht und einige der besten valencianischen Weine, Cava und Nougat zur Probe anbietet.  

Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Besuchen Sie Original CV. Hier finden Sie das valencianische öno-gastronomische Universum an einem Ort konzentriert. Sie können Weine, Nougats, Cavas, handgemachte Biere und viele andere Gourmetprodukte von lokalen Produzenten probieren und kaufen. Bitten Sie s um eine private Verkostung, um mit Ihrer Familie oder Freunden zu genießen und zu lernen, während Sie den Reichtum der wahren valencianischen Gastronomie genießen. Oder nehmen Sie an einigen der gastronomischen Workshops teil, die jede Woche organisiert werden, um alle Köstlichkeiten des valencianischen Territoriums zu probieren.

Zum Wohl!


 

21 Fri
30º 20º

Weihnachts Agenda

plaza ayuntamiento nochevieja fuegos artificiales

Entdecken Sie die besten Weihnachtsaktivitäten. Krippenspiele, Weihnachtsmärkte, Feste, Traditionen, Silvesterparty. Verpassen Sie nicht Weihnachten in Valencia.

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Mercadillo Navidad.jpg

Finde die originellsten und handgefertigten Geschenke auf der Plaza de la Reina, im Mercado de Colón, im Mercado de Tapinería, in der Ciudad de las Artes y las Ciencias und im Colegio San Antonio Abad. Bis zum 7. Januar.

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