Dulces típicos de València

El aroma de las Fallas. Estos anillos de masa frita, a menudo mezclados con calabaza, se disfrutan recién hechos y mojados en chocolate caliente. Son el corazón de la fiesta y un placer imprescindible al pasear por las calles de València. 

El compañero inseparable de la horchata. Estos bollos alargados, tiernos y glaseados, nacieron en Alboraya para absorber el sabor de la bebida de chufa sin romperse, convirtiéndose en el desayuno mediterráneo por excelencia en verano.

Este bizcocho esponjoso, llamado así por el molde de hojalata donde se hornea, es el rey de las meriendas valencianas. Elaborado con harina, huevos, azúcar y un toque de canela y limón, destaca por su deliciosa costra de azúcar en la parte superior.

Símbolos de la Semana Santa. El Panquemao es un bollo tierno de masa quemada por fuera y blanca por dentro. La Mona de Pascua, decorada con un huevo duro o de chocolate, es la protagonista de las meriendas familiares en el campo.

Llamados Pastissets de Boniato, son pequeñas empanadillas rellenas de confitura de boniato, aromatizadas con canela y anís. Son el dulce más típico de las reuniones familiares durante la Navidad y las fiestas patronales de la ciudad.

Un dulce tradicional de la huerta, especialmente popular en Alboraya. Se trata de una torta plana y tierna hecha a base de almendra molida, azúcar, huevos y ralladura de limón sobre una oblea, ofreciendo una textura delicada y muy sabrosa.

Un clásico de la Semana Santa que en València alcanza la excelencia. Pan artesano empapado en leche con canela y limón, frito y rebozado en azúcar. Es el postre estrella de la Cuaresma, fusionando humildad y un sabor dulce irresistible.

El broche de oro del 6 de enero. Este bollo circular con aroma a agua de azahar se adorna con frutas escarchadas. Oculta una sorpresa para el afortunado y un haba que señala a quien deberá pagar el roscón el próximo año en València.

València posee una tradición heladera de primer nivel. Elaborados con frutas naturales y leche de proximidad, nuestros helados destacan por su cremosidad. No dejes de probar el de turrón o los cítricos locales en las plazas del centro.

Pequeñas joyas de almendra recubiertas de una capa de azúcar endurecida. Originarias de Casinos, estas golosinas son un clásico de las cestas navideñas y celebraciones familiares, manteniendo una receta tradicional que no pasa de moda.