A Tu Gusto

El Restaurant és un local acollidor de disseny modern amb un toc industrial i urbà, amb una cuina de fusió, està situat molt a prop de la Ciutat de les Arts i les Ciències de València. Després de 14 anys consolidant la seua cuina entre els paladars dels comensals més exigents, el Restaurant es consolida i es caracteritza per un tracte formal i esmerat cap als clients, una cuina de fusió de mercat molt cuidada i una bona relació qualitat-preu. El caràcter de la nostra cuina és espontani. Salvador Furió es va formar en múltiples cuines, entre elles les de l'hotel del Bulli, La Hacienda Benazuza 2* Michelin, Casa Alfonso 1* Michelin, on va aprendre a conjugar els plats típicament mediterranis com peixos, verdures i mariscos, amb els de l'interior com guisats, cassoles, carns de caça i l'arròs (el seu producte estrella), amb una gran llista d'especialitats: risottos, melosos, caldosos o en paella.