A Tu Gusto

Das Restaurant ist ein charmantes Lokal in modernem Design mit einem industriellen und urbanen Touch und einer Fusionsküche. Es befindet sich ganz in der Nähe der Ciudad de las Artes y las Ciencias (Stadt der Künste und der Wissenschaften) in Valencia. Nach 14 Jahren, in denen das Restaurant seine Küche in den Gaumen der anspruchsvollsten Gäste verankert hat, hat es sich konsolidiert. Es zeichnet sich durch einen formellen und aufmerksamen Umgang mit den Kunden, eine sehr gepflegte Fusions-Marktküche und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Der Charakter unserer Küche ist spontan. Salvador Furió wurde in zahlreichen Küchen ausgebildet, darunter im Hotel von El Bulli, im La Hacienda Benazuza (2* Michelin) und im Casa Alfonso (1* Michelin), wo er lernte, typisch mediterrane Gerichte wie Fisch, Gemüse und Meeresfrüchte mit denen des Innenlandes zu verbinden: Eintöpfe, Schmorgerichte, Wildfleisch und Reis (sein Vorzeigeprodukt), mit einer großen Auswahl an Spezialitäten: Risottos, Arroz Meloso, Arroz Caldoso oder als Paella.