Flores Raras
Calle Correos (1er piso), 8 46002 València
ÀREA TURÍSTICA: Centre històric
TIPUS DE CUINA: d'Autor
El restaurant Flores Raras representa una nova etapa on la cuina es construeix des del guisat, la memòria i la sensibilitat. Sota la direcció de Carolina Álvarez, el projecte manté el rigor tècnic i l'ADN de Quique *Dacosta, ara expressat des d'una mirada més íntima i personal. La proposta, part del rebost pròxim i s'obri al món a través de l'experiència, donant lloc a plats que reinterpreten receptaris i cultures des de l'alta cuina. Una cuina pensada per a emocionar, on producte, tècnica i hospitalitat conviuen en equilibri. Amb l'extraordinari celler d'Hernán Menno, i l'hospitalitat de Dèlia Claure.
Detalls
- Informació dels horaris Menjades divendres i dissabte de 13.30 a 17.30. Sopars de dimarts a dijous de 20:30h a 00:30h i divendres i dissabte de 20:00h a 00:30h. Tancament setmanal: Domingo i Dilluns.
- Capacitat del restaurant: 55
- Estreles Michelin: 2
- Gourmet
- We're Smart Green Guide: 4
- Precio: 165.00 €
- Adaptat a la mobilitat reduïda
COM ARRIBAR
Calle de Correos, 8, 46002 València, España