Flores Raras
Calle Correos (1er piso), 8 46002 València
ZONA: Centro storico
TIPO DI CUCINA: Ristoranti Gourmet
Il ristorante Flores Raras segna una nuova fase in cui la cucina si fonda sullo stufato, sulla memoria e sulla sensibilità. Sotto la guida di Carolina Álvarez, il progetto mantiene il rigore tecnico e il DNA di Quique Dacosta, ora espressi attraverso uno sguardo più intimo e personale. La proposta parte dalla dispensa locale e si apre al mondo attraverso l'esperienza, dando vita a piatti che reinterpretano ricette e culture attraverso l'alta cucina. Una cucina pensata per emozionare, dove prodotto, tecnica e ospitalità convivono in equilibrio. Con la straordinaria cantina di Hernán Menno e l'ospitalità di Delia Claure.
Dettagli
- Informazioni sugli orari Pranzi venerdì e sabato dalle 13:30 alle 17:30. Cene dal martedì al giovedì dalle 20:00 alle 00:30 e venerdì e sabato dalle 20:30 alle 00:30. Chiusura settimanale: domenica e lunedì.
- Capacità ristorante: 55
- Stelle Michelin: 2
- Gourmet
- We're Smart Green Guide: 4
- Prezzo: 165.00 €
- Adattato a mobilità ridotta
COME ARRIVARE
Calle de Correos, 8, 46002 València, España