Passeig amb barca i paella en l’Albufera: experiència 100% valenciana
Si només es poguera fer una cosa a València, probablement seria aquest binomi: fer una passejada amb barca pel Parc Natural de l’Albufera i menjar-se una autèntica paella.
I és que en aquest paratge privilegiat és on té origen la nostra recepta més universal.
L’experiència comença amb uns 45 minuts en grup a bord d’un albuferenc, l’embarcació típica de l’Albufera; en ella es recorre part del gran llac i es gaudeix de la seua apreciada biodiversitat.
I atenció, que pot ser que veges fins i tot flamencs.
Després de la travessia en la qual els barquers solen anar explicant les peculiaritats de l’Albufera, toca dirigir-se a un restaurant del Palmar on degustar un menú bé complet.
El pla inclou quatre entrants, una paella a triar entre més de mitja dotzena de variants, begudes i postres. I tot elaborat amb ingredients de quilòmetre zero, que la zona és un rebost natural molt completa.
