Canalla Bistro by Ricard Camarena (1 Sol Repsol)

El restaurante más ecléctico de Ricard Camarena es lo más parecido a un viaje gastronómico por el mundo. Anclado en el valenciano barrio de Ruzafa, los platos de Canalla Bistro trasladan a distinto lugares que enamoraron al chef con su comida. Un local ‘canalla’, con un ambiente urbano y cosmopolita.

A nivel gastronómico, Canalla Bistro tiene una personalidad única. Un estilo ecléctico pero muy definido. Su carta es un claro recorrido por muchos rincones del mundo y su oferta plasma diferentes elaboraciones que han seducido a Ricard y a su equipo en sus numerosos viajes gastronómicos. Hamburguesas, sandwichs de pastrami, ostras, tacos, ceviches, ensaladas, curris. postres golosos y sorprendentes... la manera que tiene Ricard Camarena de entender su propio Bistro.

Espacio gastronómico de enorme recorrido, abierto los siete días de la semana, donde Camarena da cabida a una oferta gastronómica pensada para satisfacer a un publico joven, moderno, inquieto... Su horario amplio y sus precios moderados hacen de Canalla Bistro un lugar de culto.