Brasserie Sorolla (Hotel Las Arenas Balneario Resort)
Calle Eugenia Viñes, 22-24 46011 València
ÀREA TURÍSTICA: Platges i poblats marítims
TIPUS DE CUINA: d'Autor
Brasserie Sorolla, el restaurant gastronòmic del Hotel Las Arenas, proposa una cuina mediterrània d'inspiració clàssica, en la qual el producte local i de temporada es treballa amb elegància i precisió. Peixos de llonja, verdures seleccionades i carns nobles donen forma a plats com la ventresca de tonyina a la brasa amb puré de creïlla a la mostassa; els medallons de petxina de pelegrí, cremós de moniato, chipotle amb crudités i escuma de cítrics; o els arrossos secs i melosos, elaborats amb tècnica i equilibri.
Detalls
- Informació dels horaris Obert tots els dies de 11:00 a 23:00 h
- Capacitat del restaurant: 50
- Precio: 35.00 €
- Adaptat a la mobilitat reduïda
COM ARRIBAR
Calle Eugenia Viñes, 22, 46011, Valencia, España