Declarat Bé d'Interés Cultural
L'Almodí es va construir sobre l'antic alcàsser musulmà a principis del segle XIV com a lloc d'emmagatzematge i venda de blat. Inicialment era de dimensions més reduïdes, però es va ampliar al llarg dels segles XV i XVI fins a adquirir l'aspecte actual. L'edifici primitiu disposava d'un pati central a cel obert i no va ser fins a principis del segle XVII quan s'hi va incorporar la coberta, que li va donar la planta basilical que conserva hui en dia.
A l'interior es poden contemplar pintures murals de caràcter popular relacionades amb l'entrada de blat a la ciutat —històricament una de les principals preocupacions dels seus governants—, així com representacions dels sants patrons dels gremis vinculats al comerç del gra.