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La Cigrona presenta una cocina tradicional y típica valenciana, de gran calidad. Conjuga los tradicionales arroces con una cocina renovada, cargada de influencias de la tierra, que mantiene la tradición y el exquisito saber hacer de nuestros antepasados. Además, la utilización de los mejores productos, tanto del mar como de la huerta, permite mantener el sabor tradicional de la cocina mediterránea.