Alenar Bodega Mediterranea

Alenar significa en valenciano coger aire profundamente, respirar siendo consciente, inhalar para traer vida. Es lo primero que hacemos cuando llegamos al mar, cuando olemos a tierra mojada, cuando estamos enamorados... o cuando, cerrando los ojos, disfrutamos comiendo algo que nos encanta. Alenar es un lugar para disfrutar con tranquilidad en pleno centro de Valencia de excelentes tapas, grandes vinos y mejores conversaciones. Al frente de la carta están los Two Many Chefs, es decir, Carlos Medina (Top Chef) y Tomi Soriano. Dos “magos” de la cocina que han creado una carta fresca, dinámica con producto de cercanía que es todo un homenaje a nuestro territorio y al Mediterráneo. Encontramos también en la carta muchos guiños a La Marina Alta, la comarca de donde es oriundo Jordi Gil Agulles, el fundador del proyecto con platos tan emblemáticos como “les coques de La Marina”, els figatells o el “esgarraet con capellanets”. Se puede sentir la energía del Montgó y de la posidonia bajo el precioso mural pintado a mano por la artista valenciana Gisela Talita. Alenar es el lugar perfecto para disfrutar de tapas perfectamente maridadas con excelentes caldos de pequeñas bodegas de la Comunitat. Abrimos de lunes a sábado. Damos “esmorzarets”, comidas y cenas con una cocina que está siempre abierta.