Descubre dónde conseguir la auténtica mocadorà de mazapán para celebrar el San Valentín valenciano
Si es la primera vez que escuchas la palabra mocadorà, estás a punto de descubrir una de las tradiciones más bonitas, románticas y sabrosas de València.
Cada 9 de Octubre se celebra el Día de la Comunitat Valenciana con muchísimas actividades y también la festividad de Sant Donís, el San Valentín valenciano.
Y como manda la costumbre, en este día los enamorados se regalan una mocadorà, un bonito pañuelo de seda que dentro esconde coloridas figuras con forma de frutas y hortalizas.
¿Qué son? Mazapanes artesanales elaborados con una masa fina de almendra y azúcar, un dulce tradicional de calidad excepcional que vas a querer probar sí o sí.
En boca son una maravilla, se deshacen suavemente dejando una textura cremosa y un intenso sabor a fruto seco tostado.
Si tienes ganas de llevarte los mejores y sorprender a alguien especial, solo tienes que echar un ojo a los auténticos hornos de barrio que las preparan.
