Momiji

Carrer de Jorge Juan, 19 - Mercado de Colón
Valoración: 
no-wikipaella
Zona turística: 
Ruzafa y ensanche

En Momiji ofrecemos cocina japonesa elaborada con productos sólo de temporada, seleccionados cada día en las tiendas gourmet del Mercado de Colón. Atún rojo del mediterráneo, tocino ibérico, ostras francesas, verduras de la huerta valenciana o anguila de la Albufera son algunos de los productos que pasan cada día por nuestras cocinas. El comensal realiza un viaje gastronómico a través de las materias primas y las técnicas utilizadas para la elaboración potenciando su sabor. Nuestra vocación es ofrecer auténtica cocina japonesa, siguiendo los principios de la cocina Kaiseki Ryory: Utilizar ingredientes de temporada. Preservar el sabor natural de los ingredientes. Cocinar con corazón e intuición.

Datos de interés

Teléfono: 
960709175
Email: 
comunicacion@momiji.es

Añadir nuevo comentario

Haz tu reserva: 
R
Horarios: 

Horario:

De lunes a domingo de 13:00 a 23:00

Gourmet: 
No-gourmet
Restaurante centenario: 
no-centenario
Michelin Gourmand: 
no-michelin

Como llegar

Metro: 
L3
L5
L7
L9
Bus: 
10
13