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Categoria: Gastronomía, Navidad.
La Navidad ya está a las puertas, y si eres de los que disfrutan sentándose a la mesa con buen producto y con un menú hecho con mimo, este año tienes auténticos planazos por toda la ciudad.
Y ojo, porque hay propuestas para Nochebuena, para el 25 y para grupos —en otras fechas— pensadas para todos los paladares: más mediterráneas, más clásicas, más viajeras… ¡tú eliges dónde darte el homenaje!
La Perfumería también entra en escena estas fiestas con dos propuestas muy cuidadas para celebrar tanto la Nochebuena como el día de Navidad.
El menú para la cena del día 24 arranca con tres aperitivos y sigue con dos entrantes muy especiales: salazón fría de cítricos con dúo mar y marjal y un parfait de capón, foie y castañas acompañado de un mosaico morado con bergamota.
En los principales vas a encontrar opciones tan originales como el solomillo de mero negro con sabayón de cítricos o el cordero relleno de muselina de cangrejo azul con hortalizas de antaño.
Y antes del dulce vas a degustar un pre-postre muy fresquito: escarcha de verbena de limón, pomelo y menta.
El final del festín es de texturas de naranja, turrón y azafrán, rematado por los clásicos dulces navideños.
Para el día de Navidad también tienen un menú igual de elaborado, así como opciones para los más pequeños de la casa.
Kuzina apuesta por una propuesta culinaria griega muy completa para Nochebuena.
El festín empieza con halloumi —un queso típico de Chipre— con miel y pistacho, le sigue una croqueta de cordero guisado y un Bougiourdi —queso feta al horno con verduritas y un toque picante—. ¡Todos platos típicos de Grecia!
Después llegan los mejillones Saganaki y carpaccio de pulpo.
El principal es a elegir entre estofado de ternera, corvina en papillote o cordero guisado con pasta Kritharaki. Y de postre hay Kataifi Ekmek, un dulce con base de masa finísima, almíbar, crema pastelera y nata fresca.
Además, Kuzina cuenta con una propuesta igualmente deliciosa para el menú del día 25.
El Centenari te recibe con música en directo de un piano de cola y con una cena que casi no necesita presentación.
La bienvenida empieza con una ostra Bloody Mary y con un tartar de atún con nori crujiente.
Los entrantes siguen la misma línea: una royale de hinojo y puerro con anguila ahumada y un Mont Blanc de calabaza y boletus.
Y como corazón del menú hay lenguado en suquet con ñoquis al azafrán y capón relleno con foie y verduras glaseadas, el plato navideño por excelencia.
¿Y de postre? Ensalada de cítricos con sorbete, tronco de Navidad y turrones artesanos con copa de cava Tantum Ergo Chardonnay.
Y si buscas plan para el propio día de Navidad, aquí también te ofrecen un menú especial para el 25.
La selección de platos de Santa Clara arranca con tres aperitivos y sigue con un ravioli Vele al Tartufo con burrata, tartar de gambas y bisque.
Como principal toca elegir entre Wellington de salmón con espinacas y salsa de queso brie o rulo de rabo de toro con parmentier de boniato y chips de yuca.
Y para darle el último gusto a tu paladar esta Nochebuena, añade un lingote de chocolate y avellanas con tierra de savoiardi y frutos secos y, después, los clásicos dulces navideños.
Y sí, también tienen menú especial para el día 25 por si buscas plan para Navidad.
En A Tu Gusto han preparado un menú de Navidad sencillo pero muy bien tirado, de esos que funcionan sí o sí.
Empieza con ensaladilla de langostinos y encurtidos y unas croquetas de rabo de toro, seguidas de puerros confitados con mejillones y verduritas en escabeche, una elaboración muy típica de estas fechas.
Después toca elegir plato principal entre tataky de atún rojo con noodles y salsa de ostras, magret de pato con parmentier de patatas trufadas y cebollitas caramelizadas o un arroz meloso si eres más de cuchara.
El postre viene con una tarta de queso al horno con salsa y crujiente de galletas Lotus y luego los clásicos dulces navideños para rematar.
Y sí, este restaurante también tiene menú especial para el 25.
El Hotel Olympia te invita a celebrar la comida de Navidad con una degustación de lo más contundente.
La cosa empieza con un montón de entrantes, ¡ocho en total!
Y de principal puedes elegir entre salmón relleno a la naranja con brocheta de gambas o carrillera de ternera con puré de boniatos y pimientos.
Y para cerrar, surtido navideño, café y licor.
En La Sastrería vas a encontrar un menú pensado para celebrarlo a lo grande el día 25, Año Nuevo y Reyes.
Consiste en cinco entrantes muy elaborados para compartir y, como principal, rape con velo de papada ibérica hecho al josper, entrecot madurado 45 días o arroz meloso de bogavante.
Todo acompañado de pan artesanal de trigo sarraceno y aceite Mirall de la Terra.
Y el toque de dulzor lo va a poner un eclair de crema de turrón con mascarpone, helado de Baileys y cacahuetes garrapiñados.
Si este año te apetece celebrar la Navidad mirando al mar, Portolito tiene un menú que entra solo.
Vas a empezar el festín con cuatro entrantes compartidos.
Como entrante un bisque suave de bogavante acompañado de picatostes de pan brioche y chips de alcachofa baby y para el principal puedes elegir entre cuatro opciones:
Arroz meloso de cangrejo azul, gamba roja y alcachofas
Cordero confitado en terrina con crumble de pistachos y parmentier de patata violeta
Corvina asada con trompeta negra y salsa beurre blanc al Chardonnay
Panzottis de espinaca y requesón con bechamel de piñones garrapiñados y salvia
El postre trae debajo del brazo un semifrío de chocolate negro con crumble de avellanas y espuma de toffee salado.
En Casa Quiquet lo tienes fácil, porque para el día de Navidad puedes elegir entre tres menús diferentes, todos empezando con especialidades: jamón, lomo y salchichón ibéricos, queso curado, milhojas de micuit de foie, ensalada de sepia, esgarraet con mojama y gambas rayadas cocidas.
Y después puedes elegir entre principales tan gustosos como lubina a la espalda con langostinos, carrillada ibérica al Oporto, paella valenciana, arroz del senyoret, bacalao a la espalda con langostinos o entrecot de ternera con patatas confitadas y piquillos.
Todos los menús incluyen sorbete de limón y un dulce especial de Navidad.
Si te apetece celebrar este día tan especial cara al Mediterráneo, La Marítima es el plan.
Aquí empiezas con un trío de entrantes clásico y bien hecho: surtido de ibéricos, foie micuit con compota de manzana y un tatín de berenjena asada que llega templado y muy sabroso.
El eje central del menú es un arroz meloso de bogavante, de los que no fallan en una comida especial. Y para rematar, un coulant de avellana con helado de chocolate.
Si quieres una Navidad con un punto más creativo, Vuelve Carolina es tu sitio.
Esta oferta gastronómica incluye un aperitivo de bienvenida y tres bocados que resumen muy bien la casa: ostra aliñada, pepito de tonyina y un brioche de steak tartar con mantequilla ahumada que entra solo.
El entrante llega en clave asiática: un dumpling de gamba con crema de carabinero, intenso y suave a la vez.
Y en los principales tienes dos paradas: primero, el arroz Cenizas, uno de los platos históricos de Quique Dacosta, y después una presa ibérica con setas de temporada y emulsión de acelgas a la mantequilla.
Para cerrar, una nube de pastel de almendra y los turrones Quique Dacosta, que son el broche perfecto del menú.
La propuesta de Llisa Negra no se queda atrás.
La cena arranca con un aperitivo de bienvenida y con cinco entrantes al centro como bechamel de buey de mar en su caparazón y coca crujiente con setas confitadas y salsa de panceta ahumada.
En los principales tienes dos opciones muy diferentes: un arroz meloso de anguila ahumada y pollo de corral o presa ibérica con su jugo, parmentier y piquillos asados a la leña en su pilpil.
Los postres vienen también para compartir y son bocados tan placenteros como flan mantecado de yemas, tarta tibia de chocolate, avellana y speculoos y los turrones de Quique Dacosta.
Si quieres una Navidad con sabor a alta cocina sin perder cercanía, El Poblet lo tiene claro: aquí vienes a disfrutar plato a plato.
Empiezas con una degustación de aperitivos del chef y después vas a seguir con una sopa de hierbas en escabeche con quisquillas y hoja de shiso crujiente, seguida de una gamba roja de Dénia acompañada de un té de bledas.
El menú continúa con un Wellington de pescado de lonja al azafrán y luego un arroz de cocido de Navidad. Y antes de la sobremesa aparece un bombón de cordero.
Para cerrar, un capricho de algarroba y los petit fours de la casa.
Si lo que estás buscando es celebrar una comida o una cena navideña en cualquier otra fecha que no sea el 24 o el 25, en València sobran opciones.
Hablamos de las propuestas de restaurantes como Sabbia, La Sucursal, Lienzo o La Salita, que también preparan menús especiales para grupos en estas fechas.
Y espera, porque los restaurantes de la ciudad también son una apuesta segura para regalar. Entre muchos otros, Simposio, Fierro o Ma Khin ofrecen vales regalo, una forma fácil —y muy resultona— de acertar.
¿Y la Nochevieja? Si aún no tienes plan, aquí tienes todas las opciones reunidas para que elijas la tuya.
24-12-2025
25-12-2025
Solo entre mayo y agosto puedes descubrir cómo se cultiva la auténtica clóchina valenciana con esta travesía en catamarán desde el Puerto de València. Visita los viveros en el Mediterráneo y disfruta una degustación con copa de vino frente al mar.
📍 Plaça de L'ona, junto al antiguo varadero
Pásate por TATEL en València los jueves para cenar y disfruta de sus noches de espectáculo flamenco mientras saboreas la gastronomía mediterránea.
Recorre Huerto Ribera, la cuna de la naranja de València, con una visita, degustación y taller para crear tu propio vermouth en noviembre y diciembre.
