Ven a despedir el año a lo grande con alguna de estas cenas de gala, fiestas o planes especiales por la ciudad.
La última noche del año hay que celebrarla, ¿verdad?
Y da igual si buscas una cena frente al mar, una fiesta que se alargue hasta que amanezca, un plan más relajado con música en directo o disfrutar de las mejores salas de València.
Aquí hay alternativas para dar y tomar, solo tienes que elegir cómo quieres recibir el 2027 y dónde.
Alegal - Desde 20 €
¿Te apetece despedir el año viajando a los locos años 20 sin salir de València? ALEGAL te propone una Nochevieja al más puro estilo Gran Gatsby, con todo el glamour, el jazz y la fiesta de aquella época.
La noche se viste de lentejuelas, champán y mucha diversión con una celebración inspirada en Gatsby y la desmesura de Babylon.
Puedes empezar con un menú de gala desde 139 € —bebidas no incluidas— o ir directamente a la fiesta con entrada al club desde 20 €, con consumición.
Y si quieres recibir el año por todo lo alto, también hay zonas VIP para cinco personas desde 200 €, según ubicación.
¡Prepara tu mejor look y que empiece la fiesta!
Flores Raras – 400 €
¿Quieres despedir el año con una experiencia gastronómica de las que se recuerdan? Flores Raras te propone una Nochevieja muy especial con un menú de alta cocina lleno de creatividad, producto y combinaciones sorprendentes.
La cena arranca con ostras con champán y continúa con bocados tan sugerentes como las flores doradas de ajoblanco y quisquilla, la amapola de atún, el cremoso de foie gras o el caviar con hoja santa.
Después llegan el arroz de congrio y frutos rojos y la liebre a la royal, antes de dar paso a los postres, las uvas de la suerte y los bocados dulces de despedida.
Además, el precio incluye una armonía de vinos para acompañar la experiencia de principio a fin.
¡Un auténtico homenaje gastronómico para recibir el 2027!
Restaurante Vuelve Carolina - 150 €
En Vuelve Carolina la última cena del año viene cargada de creatividad y de esos bocados que llevan el sello inconfundible de Quique Dacosta.
La velada empieza con una piedra de parmesano y trufa y su famoso cubalibre de foie gras. Después llegan propuestas como la ensaladilla de gamba blanca, las láminas de lubina curada con leche de tigre de maracuyá, las quisquillas de Santa Pola o las alitas con trufa negra.
Y como plato principal, cordero confitado con topinambur.
Para terminar, postre de chocolate de fin de año, turrones Quique Dacosta y, por supuesto, las doce uvas de la suerte.
¡Una despedida de año para chuparse los dedos!
Only YOU Hotel Valencia - 320 €
Si quieres despedir el año con una cena de las que se recuerdan, Only YOU Hotel Valencia te propone una Nochevieja elegante y llena de sabor en pleno corazón de la ciudad.
La velada arranca con crema de bogavante asado con vieira, nigiri de pez limón con trufa y ventresca de atún rojo con cremoso de coliflor y miso.
Después de un refrescante sorbete de frambuesa, yuzu y hierbabuena, llega el plato principal: solomillo de ternera lechal asado con castañas, trufa negra de invierno y jugo de avellana tostada.
Y para poner el broche dulce, pistacho y chocolate, degustación de turrones y las doce uvas de la suerte.
Todo acompañado de una cuidada selección de vinos y champán Moët & Chandon. Además, la experiencia incluye una copa después de las campanadas.
¿Te apuntas a recibir el 2027 con mucho estilo?
Y si vienes en familia, también hay menú infantil por 125 €.
Casino Cirsa – Desde 139 €
El menú arranca con jamón ibérico de bellota, brocheta de cigala y croquetas de txangurro. Después llegan un salpicón de marisco, rodaballo asado al sarmiento y medallón de cordero relleno de frutos secos, boletus y foie.
Y para terminar, fondant de quesos con frutos silvestres, dulces navideños y las imprescindibles uvas de la suerte.
¿Y después de cenar? Tú eliges.
Puedes quedarte con la cena del Restaurante One Valencia por 139 €, vivir una auténtica Casino Experience con la propuesta Casino Royale por 149 € o darlo todo en la Súper Fiesta con DJ y dos copas por 179 €.
¡Tres formas de recibir el 2027 por todo lo alto!
Ático Veles – 110 €
¿Te apetece despedir el año con buena gastronomía, música y unas vistas espectaculares? Ático Veles te propone una Nochevieja por todo lo alto —¡y nunca mejor dicho!— en uno de los espacios más especiales de la Marina de València.
La noche empieza con un cóctel gastronómico de la mano del Grupo La Sucursal y continúa con música de DJ, buen ambiente y una fiesta para dar la bienvenida al 2027 como se merece.
Y lo mejor es que la entrada a la fiesta está incluida en el precio. ¡Un planazo para empezar el año desde las alturas!
Hotel Olympia – 155 €
Si buscas una Nochevieja completa, de las que empiezan con una buena cena para acabar bailando hasta que el cuerpo diga basta, elige el plan del Hotel Olympia.
La noche empieza con un centro de mesa variado con seis canapés y preparaciones especiales y después sigue con crema de boletus, corvina al horno con crema de calabaza, wakame y pipas tostadas, solomillo de ternera con salsa estrogonof, seguida del surtido navideño y de la «Fantasía Fin de Año».
Además, hay cotillón con barra libre incluida, discomóvil con música en directo hasta las 04:00 h y parking gratuito.
Y si quieres alargar la fiesta después de la cena o buscas un plan musical para recibir el 2027, anota, porque las salas Mya, Akuarela Playa, Convento y Committee tienen preparadas unas celebraciones de Nochevieja con consumición incluida que te van a venir como anillo al dedo.
